韓国の「トトリムク」はどんぐりで作る伝統食。 トトリはドングリ、ムク(ムック)はデンプンを固めたゼリー状に固めた食べ物のこと。 日本の「カシこんにゃく」や「カシ豆腐」によく似ています。 韓国の「トトリムク」はどんぐりで作る伝統食。 トトリはドングリ、ムク(ムック)はデンプンを固めたゼリー状に固めた食べ物のこと。 日本の「カシこんにゃく」や「カシ豆腐」によく似ています。 昔からの韓国のお祝いの一品料理。 マッコリがぴったりのおつまみでも 女性が好きなヘルシーでモッチリトトリムック作り方 トトリムックムチム（도토리묵 무침） －－ どんぐりの寒天サラダ風和え物 | 韓国料理店に負けない韓国家庭料理レシピ「眞味」 韓国では田舎のほうでは実際にどんぐりを拾ってきて作ったりするようですが、 一般の家庭ではスーパーなどで売っているどんぐりの粉を買ってきて作ったり、 できあいのどんぐりゼリーを買ってきてヤンニョムをして食べたりします。 秋の楽しい遊びといえばどんぐり拾い！おままごとに使ったりコマなどを作って遊ぶのも楽しいのですが、実はどんぐりは食べることもでき … 韓国では一般的なダイエットメニューです。 どんぐりゼリーは韓定食にも出てくる定番料理で、どんぐりの粉は韓国のスーパーで売られています。 どんぐりゼリーのレシピ 韓国では「トトリムッ」という料理がどんぐりを使っているそうです。 日本でいうならおかずになるどんぐりゼリーでしょうか。 粉状にしたどんぐり、水、塩、サラダ油を鍋に入れて火をかけます。 どんぐりの粉で作る韓国のヘルシーフード！ [草野] トトリムック粉 (400g) ★ゼリーのような食感に、素朴な味が良いですよ^^ トトリムック料理の作り方も紹介します。 ©Copyright2020 K-talking.All Rights Reserved. 「どんぐり粉のゼリー」の作り方。韓国の伝統的な食べ物「トトリムッ」です。どんぐりの粉と水を混ぜ、火にかけてクリーム状にし、型にいれてかためるだけ。それ自体に味はなく、醤油だれでいただきます。 材料:どんぐりの粉、水、a醤油.. どんぐりの食べ方とは？意外に知られていない、身近な秋の味覚. 「どんぐり粉のゼリー」の作り方。韓国の伝統的な食べ物「トトリムッ」です。どんぐりの粉と水を混ぜ、火にかけてクリーム状にし、型にいれてかためるだけ。それ自体に味はなく、醤油だれでいただきます。 材料:どんぐりの粉、水、a醤油.. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 日本でもよく知られている代表的な韓国料理といえば、サムギョプサルやサムゲタン。最近ではチーズタッカルビやハッドグなどが流行っています。, 全般的に日本人の口に合う韓国料理。特に辛いものが好きな人にとっては、毎日食べても飽きない料理です。, でも韓国旅行や留学中につい食べ過ぎて、何kgも太ってしまったという話もよく聞きます。, そのため、食べていくうちに自分がどれだけ食べたのか目で量れません。一人分を小鉢に入れて食卓に並べる日本料理とは違い、つい食べ過ぎに。, また、辛くて濃い味付けが多い韓国料理。ご飯に合うので、炭水化物を摂り過ぎてしまいがちです。, 日本では通常お茶碗に普通盛りで140g、約235kcal。これに対して、韓国の飲食店でよく見かけるステンレスのお茶碗は一杯200g、300kcal前後。, キムチや和え物、漬物などが無料でおかわりでき、私たち日本人は食べ物を残すことができず、知らず知らずのうちに食べ過ぎになってしまいます。, 昔から食事がとても重要なものと考えられている韓国では、一日三食はもちろん家庭ではおやつにトッポッギや果物をよく食べます。, 外を出歩くと屋台でおいしそうな食べ物が並んでいるので、気づけば三食以外にいろいろな食べ物を口に入れていることも。, こんな生活を続けてるとしだいに消化力がつき、しだいにたくさん食べられる体になっていきます。, 마샤(@spinning_masha)님의 공유 게시물님, 2019 1월 15 3:31오전 PST, 韓国語で도토리묵（トトリムク）と言いますが、トトリムクダイエットと検索すると、多くの人がインスタグラムに投稿しているのがわかります。, どんぐりゼリーは韓定食にも出てくる定番料理で、どんぐりの粉は韓国のスーパーで売られています。, ヤンニョム（たれ）：醤油（大さじ2）、オリゴ糖（大さじ0.3）※砂糖でも可、白ごま（大さじ1）、ごま油（大さじ1）、ニンニクのみじん切り（少々）、トウガラシの粉（少々）, 1 深めの鍋にどんぐりの粉コップ1杯に対して水コップ6杯を入れ、泡立て器でよく混ぜ1時間程度ふやかします。, 2 鍋を火にかけ、混ぜながら強火で沸騰させます。一方向に円を描いて混ぜるのがポイント。気泡がふつふつ出始めたら中火にします。, 3 固まりができないように混ぜ続けます。混ぜれば混ぜるほど粘りが出ておいしいです。, 4 ある程度もっちりしてきたらごま油と塩を入れて、中火で25～30分程度混ぜます。底がへばりつかないように注意してください。, 6 ガラスの保存容器に平らになるように入れ、ラップをかけて冷まします。ラップをかけることで、どんぐりゼリーの表面が固くなるのを防ぎます。, 今回ご紹介したどんぐりゼリーは100g約45.6kcalなので、豆腐（約76kcal）よりはるかに低カロリー。, つるんとした食感で食べやすく、どんぐりゼリーに含まれる不溶性のタンニン成分が脂肪の吸収を抑制してくれるのでダイエットに効果的。, つい食べ過ぎになってしまう韓国料理ですが、健康的でダイエットに効果のあるメニューを上手に取り入れたいものです。, まだまだ知られていない韓国料理の魅力。韓国旅行や留学中にぜひ食べてみてくださいね！. 皆さん こんにちはさて、本日は韓国で話題のゼリーについてお伝えしようと思いますそのゼリーがこちら画像元ページ巨峰ゼリーって、バリバリ日本産やないかーいwでは、… ゼリーのような感じです。 韓国語では「도토리묵[トトリム ク]」と言いますが、日本語にするなら「どんぐりゼリー」とか「どんぐり豆腐」とか「どんぐり寒天」のような訳になります。 どんぐりの粉で作る韓国のヘルシーフード！ [草野] トトリムック粉 (400g) ★ゼリーのような食感に、素朴な味が良いですよ^^ トトリムック料理の作り方も紹介します。
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