パッションフルーツは南国の風味が楽しめるだけでなく、栄養満点のスーパーフルーツです。果実は様々な食べ方ができるほか、なんと種や皮や花まで食べられるんです！今回は基本的な食べ方から原産地で楽しまれている食べ方までたっぷりご紹介します！ 第1問 「麝香の香りを持ち、針をもつもの」という意味の果物はどれ？ ① ドラゴンフルーツ ② ドリアン ③ ざくろ 第2問 りんごはバラの仲間の植物です。次のうり、りんごと同じバラの仲間の植物はどれでしょう？ ① いちご ② バナナ ③ みかん 第3問 りんごはある方法をとると甘くなるといわれいます。ある方法とは？ ① 冷やす ② もむ ③ あたためる 第4問 バナナにできる茶色の斑点の名前は？ ① ブラウンスポット ② スィートスポット ③ シュガースポット 第5問 美味しい、いちごの見分け方は次のうちどれ… 第20問. 帰国後、シナジープラス株式会社を設立。「フルーエント中国語学院」「バイリンガルズ英語学院」を開校し、語学だけでなく、コミュニケーション能力そのものを上げていく指導を行う。 問題は全部で30問出題します！ 最初の15問は難しくない漢字、残りの15問は難問漢字を出題します。 わからないときはヒントを使ってくださいね。 その果物の旬な時期も考えてみましょう！ Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。. ©Copyright2020 ブラジル余話.All Rights Reserved. この記事では、果物の中国語名や買い物で使える表現を知りたいあなたのために、中国語のフルーツ表現をまとめました！, 中国には、日本では見かけないフルーツが売られていたり、高級なフルーツが安価で買える、なんてこともあります。中国は国土が広く、温暖な地域も多いので、果物が豊富に採れるからです。, 私（中国ゼミスタッフMM、上海生活5年女子）は日本に住んでいたころは、果物を食べる習慣があまりありませんでした。中国に住んでから果物を食べる機会が増え、季節ごとに旬のフルーツを味わう楽しみが増えました！, 現地で果物を買うときに使える「ショッピングでの会話例」も紹介しますので、ぜひ中国へ行った際には美味しい果物を試してみてくださいね。, 中国語を最短で学びたい、マスターしたいと思っている方は、こちらの無料の中国語オンライン講座がおススメです。, 中国に行ったことがある方や中国人と接する方はご存知かもしれませんが、中国人は果物が大好き！食後のデザートに果物を食べることがとても多いです。ここでは、中国の果物事情について紹介していきます。, 世界の果物生産量をみると、実は中国での生産量はかなり多いです。中国で多く生産されている果物としては、リンゴ・ぶどう・柑橘類・メロン・桃・イチゴ・スイカなど、軽く挙げただけでもこれだけの種類の果物の生産量が世界上位に入っています。, 比較的、温暖な地域が多く、果物ができやすい環境の中国。果物王国と言ってもいいぐらい、豊富な種類と生産量を誇っています。, 中国人は、食後やおやつの時間などに果物をよく食べます。日本と少し違うのは、きゅうりやミニトマトも果物感覚で食べること。, 小腹がすいたとき、カバンからきゅうりを取り出してポリポリ食べているという光景をたまに見ることもあります。, 中国には、果物屋やフルーツジュースを売っているお店がとても多く、夜遅くまで営業しています。飲み会の帰りなどに買いに行くこともでき、とても便利ですよ！, 中国で果物や果物入りのスイーツなどを注文したり買ったりするとき、中国語で果物の名前を知っているととても便利です。日本ではカタカナで書くことが多い果物の名前も、当たり前ですが中国ではすべて漢字。この機会にぜひ覚えてみてください。, 中国で果物を買いたいとき、どのように買うのか分からなければ困りますよね。ここでは中国の果物を買うときに必要な単語とフレーズを紹介します！, 中国語では、物を数える時「量詞」を使います。まず、果物を数える時に使う量詞を覚えましょう。, ここでは中国で果物を買うときに使えるフレーズを紹介します。果物以外でも買い物の時に使えるフレーズばかり。覚えておくと便利ですよ！, ※バナナは10本くらいを1房で棚に置いてある場合があるので、必要な本数を切ってもらって買います, 中国は果物の種類が多く、値段も安いです！ぜひ中国に行ったときは市場やスーパーで果物を買ってみてください。日本ではあまり目にしない、おいしい果物と出会えるかもしれません。店員さんに聞いてみると熟した果物を選んでくれることもあります。今回ご紹介した中国語を活用して、, もっと中国の事が知りたい、中国語を覚えたい方にオススメ！こちら無料中国語オンライン講座のリンクよりぜひ気軽に中国語を学んでみてください。, ・中国ゼミでは日本人が効率よく中国語をマスターするためのノウハウをすべてご紹介しています。ぜひ実践してください。 『動画付｜5000人指導のプロが教える最強の中国語勉強法』, ・また「中国語」にまつわる疑問を中国ゼミが徹底解説しています。 Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved. 高齢者向けクイズ！果物の漢字の読み問題で脳活性！全30問 . 年ごろはまだそこまで浸透していなかったように記憶しているので、随分と馴染み深くなったようです。, 酸味の強いものが好きな方はそれでも大丈夫でしょうが、苦手な方はこの段階だと少々キツイと思います。, ※クライマクテリック型：りんごやバナナなど、収穫後に常温放置することでエチレンを放出し追熟する果物のこと。, エチレンを多く放出する果物の側に置いておくと、そのエチレンの影響を受けて追熟が早まる, その特徴をうまく利用すれば、通常より早く食べごろのパッションフルーツを楽しめるようになるんです♪, パッションフルーツは決して安い果物ではないので、できるなら無駄なく食べたい！という方もいると思います。, もちろん、「多少の果汁が流れても気にしない」という方は普通に真っ二つに切って食べても、全然問題ないですよ～。, 「食べても良いのかよくわからないから捨ててた」というあなた、実はとーーーっても勿体無いことをしていたかもしれません。, 強力な抗酸化作用や美容、糖尿病対策にも注目を浴びているので、是非ぜひ種は食べて欲しいところ。それも、丸のみではなくて, パッションフルーツの原産地南米では、皮もジャムなどにして食べてしまいます。さらに、, パッションフルーツの皮は食物繊維がとても多いのですが、食前にパッションフルーツの皮の粉をちょっと食べると、胃で膨張して満腹を得られるメリットが。その特性を生かして、, パッションフルーツをグリーンカーテンで育てている方は、その育てている品種を確認してみましょう。もしそれが, パッションフルーツ自体はけっこう濃い味なので、ジュースやスムージーやシェイクで薄めて飲む人が多いです。, パッションフルーツの果肉部はプルプルのジュレのようになっていますが、その果肉を使ってジュースにしたものにゼラチンを加えると、美味しいゼリーになります。, アサイー、ピタヤ、ラズベリーなど、様々なスーパーフルーツを盛り込んだフルーツボールにパッションフルーツを加えれば、, パッションフルーツがたくさんあって食べきれない…という場合は、シロップやジャムにすると長持ちします。南米では種だけでなく、, お寿司や焼き魚に、よくレモンがついてきますよね？それには理由があって、レモンのビタミンCで, パッションフルーツも、クエン酸がレモンのように豊富に含まれているのでレモンの代わりに使ってもOK, 【永久保存版】柴犬の性格を徹底解説！保存会や毛色で違う？タイプ別付き合い方や注意点・飼い方. パッションフルーツ → 果物時計草 . 果物にも漢字があった！読めたらすごい♪ 「パイナップル」や「パッションフルーツ」にまで漢字があったのは驚きですよね。居酒屋にもよく置いてある中国の果実酒などには、果物を漢字で書いているこ … (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ブラジル原産のフルーツ、パッションフルーツの名前は英語で書くと「Passionfruits」です。この名前の由来が「キリスト」から来ていることをご存知でしょうか？, 「passion」というと学校で「情熱」と習ったと思いますが、他にもイエス・キリストが十字架で処刑された「キリストの受難」という意味もあります。キリスト受難日はブラジルで「Paixão de Cristo」と呼ばれ、祝日になっています。, パッションフルーツと「キリストの受難」に何の関係があるかというと、パッションフルーツの花（↓）と関係しています。, この花を見た宣教師が、キリストが受難の際に被らされたといういばらの冠に似ていることから、その名前が付けられたそうです。, 農学部出身のブラジル人の知人は、次のように言っていました。 日本で以前はあまり知名度がなかったパッションフルーツも、様々な商品に使われて親しまれるようになりましたね。, 最近SNSを見ていたら、スイーツ以外にも「スーパーでパッションフルーツ発見！」と言った投稿をいくつも見つけてビックリしました！筆者が南米に移住した2012年ごろはまだそこまで浸透していなかったように記憶しているので、随分と馴染み深くなったようです。, と思っている方もいるはず。今回はそんな方のために、パッションフルーツを100倍味わえる食べ方をご紹介します！, この記事では、パッションフルーツ（果実・種・皮・葉・花）の食べ方をたっぷり網羅してご説明していきます！ …と、その前に. パッションフルーツ（和名：クダモノトケイソウ（果物時計草））は、アメリカ大陸の亜熱帯地域を原産とするトケイソウ科の果物である。 目次 1 名称 パッションフルーツは1個60g前後ですがすくって食べる部分は約15g。 キウイは中くらいが1個90～100gです。 果物ですからビタミンCを期待したのですがなんとパッションフルーツは 緑黄色果物 。 久しぶりにマラクジャが食べたくなってきました。. 確かに、花全般を範囲にすると、他にもっと美しい花はあるかもしれませんが、フルーツの花に限定すると、パッションフルーツの花は頭一つ抜きんでいるように思います。, 日本語でパッションフルーツは「クダモノトケイソウ」と呼びます。花の形が時計に似ているところから、この名がつけられたそうです。, 原産地ブラジルではパッションフルーツとは呼ばず「Maracujá（マラクジャー）」と呼ばれています。マラクジャーは、南米のインディオ、トゥピ・グアラニ族の言葉に由来しています。トゥピ語では「ひょうたんの中の食事」という意味になるそうです。, それは、パッションフルーツのジュースを飲むと眠くなるということ。試しに、知り合いのブラジル人に聞いてみてください。本気で眠くなると信じている人が沢山います。, 正確に言うと、パッションフルーツの葉の部分に神経をなだめる効果があるのですが、フルーツには同様の成分は含まれていません。リラックス効果を求めるのであれば、パッションフルーツの葉で作ったお茶を飲みましょう。フルーツジュースを飲んでも、眠くなる効果は全然ありません。, ブラジル人の知り合いでパッションフルーツに催眠効果があると信じている人が居たら、「実は、それは迷信なんだよ」とからかってやりましょう。, たぶん、そのブラジル人は次のように言うかもしれません。「それでも、私は眠くなるもん！」ブラジル人がパッションフルーツのジュースで眠くなると思い込んでいるのはプラシーボ効果のせいかもしれませんね。, ブラジルのパッションフルーツは、とても酸っぱいフルーツです。ひょうたんのような果実を開けると、黒い種とその周りに果肉が付いたどろどろした液体が出てきます。これを、ザルで濾してジュースにして飲むか、コンデンスミルクを入れてムース状にして食べるのがブラジル流です。 など多数, このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。, 「1年以内に中国語が話せるようになりたい」あなたへ無料セミナー開催決定！ご招待＆豪華3大特典プレゼント. 爽やかな南国の風味が特徴のパッションフルーツ。 どちらかというと、生育に適した九州や沖縄などの暖かい地域ではよく知られていますが、近年本州でもジワジワと認知度を高めてきています。 南国フルーツに栄養成 ... ちなみに、パッションフルーツからとれるオイルも、パルミチン酸・ステアリン酸・オレイン酸などの抗酸化成分や体に嬉しい成分が含まれています。種をポリポリ食べるとそういった成分も摂取できるのでとてもおすすめ！, 日本ではほぼ捨てられていると言っても過言ではないパッションフルーツの皮。ネットのあちこちで「皮は食べられません」って書いてありますよね。, パッションフルーツの原産地南米では、皮もジャムなどにして食べてしまいます。さらに、栄養豊富で食物繊維たっぷりの特性を生かして、乾燥したものを粉砕して焙煎・粉末にしたものも販売されています。, パッションフルーツの皮は食物繊維がとても多いのですが、食前にパッションフルーツの皮の粉をちょっと食べると、胃で膨張して満腹を得られるメリットが。その特性を生かして、ダイエット目的に食べたり小麦粉の代わりに使ったりする人も多いんです。, また、コレステロールの減少や糖尿病対策も期待されているので、スーパーの健康食品コーナーにいつも置かれています。, パッションフルーツの皮を利用する場合は、シワシワになった状態よりツルツルの状態の方がGood。無農薬のものを選んで綺麗に洗ってから使いましょう。, パッションフルーツをグリーンカーテンで育てている方は、その育てている品種を確認してみましょう。もしそれがチャボトケイソウなら葉や花も利用できます！, 南米では子供が癇癪を起こしたり、落ち着かなかったりするとパッションフルーツを食べさせたりお茶を飲ませたりします。それが、とても精神を落ち着かせる効果があると言われていて、南米人なら誰もが知る伝統療法のようなものなんですね。, それは、近年注目されている「ハルミン」という成分。ハルミンはパッションフルーツの葉や花に含まれていて、神経を落ち着かせる作用が確認されています。また骨や歯の再生・血糖値を調整できる可能性などが研究によりわかってきていて、今後の研究が楽しみな成分でもあるのです！, ※ちなみに、ハルミンは抗うつ作用や鎮痛作用があると言われていて、抗うつ薬の代わりとして昔から使われるほど強いと言われています。精神薬を服用している方は摂取前に医師に相談してください。, ※そして、パッションフルーツ（トケイソウ）には様々な種類があって、毒性の強いものも多いです。「チャボトケイソウ」以外のトケイソウは食用しないでください！, パッションフルーツ（チャボトケイソウ）のグリーンカーテンで、特に実をならせるつもりがない場合は、花や葉を乾燥させてハーブティーにできます。, 育てている品種がチャボトケイソウかどうか自信がない人や、乾燥させる工程が面倒な人は、生活の木から有機栽培されたパッションフラワーティーが販売されています！ 「リラックスした！」「よく眠れた！」など、口コミ評価も高いですよ♪, パッションフルーツはそのまま食べても美味しい…けど！もっと素敵な味わい方がいっぱいあるんです。ここからは、世界のアレンジ方法をご紹介します！, まずは「世界どこに行ってもみんな必ずやっている」王道の食べ方です。パッションフルーツがいくつも手元にあるなら、ぜひ試してみましょう！, パッションフルーツ自体はけっこう濃い味なので、ジュースやスムージーやシェイクで薄めて飲む人が多いです。ミキサーで水や他のフルーツと一緒に攪拌して、お好みで砂糖や蜂蜜などを混ぜると一気に飲みやすいトロピカルジュースになりますよ♪ そこに重曹を入れると、夏にピッタリな炭酸ジュースになります！, ちなみに、「パッションフルーツの実はないけど100%果汁が欲しい！」という方はAmazonの「パッションフルーツ100%果汁」がオススメです！ 実はパッションフルーツジュースで添加物なく果汁100%というのはあまりないのですが、こちらは正真正銘の無添加100%。砂糖も入っていないので、炭酸などで割るなど様々な使い方ができます。, 世界ではパッションフルーツの濃厚な味を生かして、ソースとして料理などのアクセントに利用されています。ビタミンたっぷりのトロピカルな香りと甘酸っぱい味は、食べ物にちょっとかけるだけで高級レストランのように贅沢に様変わりしてしまうから不思議！, 甘酸っぱいパッションフルーツはスイーツにもピッタリ！程よい酸味が加わって、南国の雰囲気をかもし出しながらも爽快な味わいになります。甘いものが苦手な人も、甘さ控えめのスイーツにパッションフルーツを混ぜればスッキリといただけますよ♪, ケーキやタルトなどにパッションフルーツをかけても美味しいですが、生地を作る段階で練りこんでも美味しいです。, パッションフルーツとチョコレートって相性が凄くいいんです！市販のチョコレートだけでなく、あちこちのカフェでパッションフルーツとチョコレートのコラボをやっていますよね。, ホワイトチョコでもブラックチョコでも合うので、バレンタインやホワイトデーの時にアレンジしてもGoodです♪, シュークリームにチョコレートをかけたエクレアに、パッションフルーツが混ざるとまた絶品♪シューを食べるときにトロ～っと口の中で溶ける感覚と、パッションフルーツの甘酸っぱい香りがフワッと広がって幸せな気分になれますよ。, クッキーやケーキを可愛くデコレーションして美味しさをUPさせるアイシング。果肉部を網で漉して、パッションフルーツの鮮やかな色合いをアイシングに生かすのもアリ。種も一緒に混ぜ込んで食感を楽しむのもアリです♪, フランスの上品なお菓子、マカロン。コーヒーや紅茶やハーブティーなど、ティータイムにピッタリですよね。ヨーロッパの可愛いお菓子に、南国フレーバーのパッションフルーツを合わせれば、また違った味わいになること間違いなし！, なんと！パッションフルーツ味の綿あめにもなっちゃうんです！残念ながらパッションフルーツ味のザラメが見つからなかったのですが、ハワイでは市販されているとか！一度食べてみたいですね♪, 中に入れるクリームに混ぜたりアイシングでトッピングしたりしてドーナツにかければ、泣いてた子供もたちまち笑顔に！揚げたてのサクサクドーナツから香るエキゾチックな風味は、心を明るくしてくれます。, 口の中でとろける、甘～いメレンゲ。ビタミンたっぷりなパッションフルーツが加われば、程よい酸味が効いて、甘くもサッパリとした味わいに変身！大人のティータイムに最適です♪, パッションフルーツの果肉部はプルプルのジュレのようになっていますが、その果肉を使ってジュースにしたものにゼラチンを加えると、美味しいゼリーになります。夏はそのまま凍らせてシャーベットにするのもおすすめですよ♪, 南米ではパッションフルーツ単体のゼリーだけでなく、様々なフルーツジュースで作ったカラフルゼリーも一般的。ちょっとしたパーティーでも人気なスイーツです！, パッションフルーツの種には、ピセアタンノールという強力な抗酸化成分がたっぷり含まれているスーパーフルーツの一つでもあるんです！, アサイー、ピタヤ、ラズベリーなど、様々なスーパーフルーツを盛り込んだフルーツボールにパッションフルーツを加えれば、アンチエイジングや美肌に嬉しいスイーツに♪, パッションフルーツがたくさんあって食べきれない…という場合は、シロップやジャムにすると長持ちします。南米では種だけでなく、皮も全てジャムにするのが一般的。栄養たっぷりなので、実は捨てるなんて勿体ないのです。, 口どけの良いムースにパッションフルーツを混ぜて、南国のスイーツにしてみてはいかがですか？ムースやクリームにすれば、パフェやクレープなど様々なスイーツにアレンジ可能。ぜひあなただけのレシピを作ってみてください♪, パッションフルーツをアイスにするのも南国の定番。甘くて冷たいアイスにトロピカルな酸味が加わって、気分はまるでリゾートにいるかのようです。自宅でアイスを作る方は、ぜひパッションフルーツ味も試してみてくださいね。, 実は、パッションフルーツにはミカンと同じくらいの量のβカロテンが含まれていて、油分と摂取することで吸収しやすくなります。βカロテンは体内でビタミンAに変わって、ビタミンA過剰症になる必要もない優秀な成分。美容やアンチエイジングにピッタリなんですよ♪, ハワイで「リリコイバター」（「リリコイ」はパッションフルーツのこと）と呼ばれてお土産にも人気のバターです。 無塩バターとパッションフルーツ・砂糖や蜂蜜を混ぜて作られるこのバターは、甘酸っぱくてそのまま舐めても後味がいいのが特徴。パンやビスケットやケーキにもアレンジ可能です♪, ▼Amazonでも購入可能♪ 「作るの面倒！」という方に朗報！パッションフルーツ100%だけど、比較的お買い得なリリコイバターがAmazonで手に入ります♪種も全て入っているので栄養的にもGoodです。, パッションフルーツにはパイナップルのように、肉を柔らかくしてくれるプロテアーゼが含まれているので、肉料理のソースとしても活躍します※3。プロテアーゼは追熟するうちに減っていくので、皮がツルツルの酸味が強い状態のパッションフルーツを使うのがおすすめ！, お寿司や焼き魚に、よくレモンがついてきますよね？それには理由があって、レモンのビタミンCで空気に弱いDHAやEPAの酸化を防いで、効率的に吸収できるようになるからなんです。, パッションフルーツにはビタミンCが多く含まれているだけでなく、同じ抗酸化成分のビタミンEやβカロテンがたっぷり含まれています。それぞれの抗酸化成分が互いに助け合って強力な抗酸化作用を起こすので、レモンの代わりにも最適です！, 同じように、牡蠣もレモンをかけて食べますよね。これは、クエン酸による殺菌作用・消臭作用・キレート作用を期待してのもの。, パッションフルーツも、クエン酸がレモンのように豊富に含まれているのでレモンの代わりに使ってもOK※4。酸味のもとであるクエン酸が大事なので、追熟前の皮がツルツルのパッションフルーツを使いましょう。, 長くなりましたが、パッションフルーツの食べ方のあれこれについて詳しく解説してきました。この中で気になる食べ方はありましたか？, パッションフルーツはトロピカルで美味しいだけでなく、栄養もたっぷり入っているので、ぜひ色んな食べ方を楽しんでみたいスーパーフルーツです。 また、育てるととても美しい花が楽しめ、夏場を涼しくしてくれるグリーンカーテンにもなります。上手くいけば自宅で収穫もできるので、興味がある方はチャレンジしてみてくださいね♪. 早稲田大学商学部在学中に、中国財経大学にて中国語を学ぶ。完全にゼロからのスタートから、4ヶ月で中国語の大学入学レベル、9ヶ月で大学院入学レベルに到達。 ③ スターフルーツ . この漢字【甘橙】の果物はなんでしょう？ ① みかん. パッションフルーツ（和名：クダモノトケイソウ（果物時計草））は、アメリカ大陸の亜熱帯地域を原産とするトケイソウ科の果物である。, 和名は時計のように見える特徴のある花のトケイソウの仲間で、果物を実らせる種である事に由来する。 なお、この passion に「情熱」の意味はない。詳しくはトケイソウ#名前を参照のこと。, 本場ブラジルでは maracujá（マラクジャ）と呼ぶほか、ペルーではmaracuya(マラクヤ), 中南米各地で granadilla （グラナディリャ）、ハワイでは lilikoʻi （リリコイ）などと呼ばれ、土地それぞれの栽培品種が流通している。中国語名は、英語名の「パッション」の当て字＋「果」で 百香果 （パイシャングオ、拼音: bǎixiāngguǒ）であるが、前述の「情熱」の意味と誤解されて情熱果と誤訳されることがしばしばある。, 500種類以上もあるトケイソウ科の仲間で、蔓性の常緑多年草。南米を中心に分布している。熟したパッションフルーツは球状又は卵形で、堅い表皮は滑らかで黄色か濃紫色、赤色など、内部に小さくて堅い種を多く含み、黄色いゼリー状の果肉と果汁がある。果汁及び果肉は強い香気をもつものが多い。, 2010年現在では、実を食用とする数十種の中から選抜され品種改良された種が、世界の熱帯から亜熱帯地域の広範囲で栽培されている。ブラジルが最大の生産国で、その周囲の中南米での栽培が主流になっている。近年、ミャンマー北部のゴールデントライアングルでケシ（アヘン）の代替作物として栽培が増えており、ヨーロッパ市場へ進出している。また、台湾、インドネシアなど東南アジア圏でも栽培されている。, 日本では、古くは奄美を中心とした南西諸島や東京の島嶼部、鹿児島県、沖縄県を中心に栽培されている（栽培面積・生産高ともに鹿児島県が日本一）が、熊本県、岐阜県、東京都、長野県、栃木県、福島県など各地で栽培が盛んになっている。これら栽培はほとんどがハウスを利用したものだが、露地栽培も可能であり、昔から各地で栽培されていた。近年は、千葉県や岐阜県でも露地栽培されている。, 日本国内の栽培は概ね紫玉、黄玉、中間交配種の3つに分かれ、生食用では甘みの強い紫玉の需要が多い。黄玉は性質強健で果汁の多い物が多く、世界的に加工用原料としての栽培が多い。, 生育には一定の温度が必要で、越冬には最低でも4℃以上の温度が必要である。亜熱帯植物のわりに高温を嫌い、30℃以上の気温が続くと、高温障害を起こし、花芽や未熟果を落下させることがある。, 開花・受粉から14日で玉伸びを終え、その後45日で完熟、自然落下する。収穫は自然落下したものを回収する（もしくは軽く触れると落下する程度）。蔓ごとに一番花は、人工授粉で、確実に受粉を行うのが栽培の要諦であり、開花を誘導する技術、多収量の元苗の作り方などにノウハウが形成されている。自然界では、トケイソウ科の花の花粉媒介者はクマバチ類が有力であるケースが多いことが知られ、パッションフルーツの花にもよく訪花し、受粉を手伝っている[1]。, コロイド状の果肉で、やや固めの小さな種子が含まれている。可食部は果実の大きさからするとさほど多くはないが、芳醇な香りと鮮烈な酸味がある。甘味に比べて酸味が勝る酸っぱい果物であるが、追熟（皮の表面が皺になる程度）すると甘味が増す。, 世界の生産量の9割ほどが加工品として利用されており、菓子、ジュースの材料として流通している。ケーキやペイストリーの具材、ゼリー、カクテル用のリキュールやシロップなどが作られる。煮詰めて加糖した「希釈用ジュースの素」は東南アジアほか、日本では南西諸島での人気が高い[2]。, 生の場合は、レモンスカッシュと同じく、果汁を水で割り砂糖を加えて飲んだり、ヨーグルトやアイスクリームに入れたり、カクテル材料にしたりする。このほか、果実をカットし果肉をスプーンですくって種ごと食べるが、この場合、種を分離するのは難しいため、通常は種を噛まずに喉ごしを楽しむことになる。酸味が強く、甘味が不足気味なので砂糖をまぶすこともある。, 加工に当たっては、過度に加糖したり、フィリピン産の原産地表示を故意に怠るなど、問題も見られる。, https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=パッションフルーツ&oldid=79669977. パッションフルーツのムース, 以前、インドネシアに住んでいた時にもパッションフルーツを食べました。インドネシアではマルキサ（Markisa）と呼びます。インドネシアのマルキサは、糖度が高いので、種ごと指ですくって食べると美味しいです。, ブラジルでは、木になっているパッションフルーツは食べません。本当の食べごろは、熟して木から落ちた時です。熟す前のパッションフルーツはツルツルしていて美味しそうなのですが、これはまだ食べごろではありません。本当に美味しいのは、シワクチャになった状態のフルーツです。, メールアドレスをご記入頂ければ、サイトの更新をメールでお知らせいたします。ご登録して頂けると嬉しいです！（登録後の購読の解除も簡単にできます）, パッションフルーツ、大好きです。ブラジルに行ったとき、どうして「マラクジャ」なんていうインド人のおじさんみたいな名前なんだろうと、思ったんですけど、グアラニ族のことばだったんですね。, コメントありがとうございます。 英語では、トケイソウを passion flower と呼ぶことから passion fruit の名がある。 「いつでもやる気の英語勉強法」（日本実業出版社） 大阪府大阪市北区堂島浜2-2-28 日本の代表的な和犬といえば柴犬。 テレビのアイドル犬（柴犬）としても人気ですし、人気犬種ランキングでは唯一の日本犬として5位以内には必ずランクインしています。 柴犬は日本人にとってかけがえのないパート ... 日本を代表する犬として同じように有名で、見た目もけっこうそっくり！！ ・・・な柴犬と秋田犬。 お散歩している秋田犬を柴犬と間違えちゃったり、柴犬と秋田犬の違いを外国人に聞かれて答えにつまっちゃったり・ ... スーパーなどで販売されているパック詰めの納豆は、納豆菌なども天然のものではなく人工的に遺伝子操作されていたり、大豆も遺伝子組み換えだったり、一緒についてるタレも添加物たっぷりだったり・・・ そういう現 ... 昔はあまり馴染みがなかったパッションフルーツですが、近年様々な商品に利用されながら、だいぶ市民権を得てきました。 パッションフルーツは華やかな気分にさせてくれる花や、食べ方無限大の果実、そして夏の暑さ対策にもなるという面で「育てたい！」と思う方も増えています。 ここではそんな方のために、原産地ブラジルで育ててみて感じた、日本で育てる上で絶対に外せないポイントをご紹介していきたいと思います！ パッションフルーツを植える時期 パッションフルーツを種から育てるなり、苗から育てるなりどちらの方法でも ... ジュースだけでなく、チョコレートを含む洋菓子や和菓子、お酒やヨーグルトなど、パッションフルーツは様々な商品に入っています。そのトロピカルな甘い南国の香りと甘酸っぱさが、色んな食べ物を一味違った美味しさへと導いてくれていますね。 そのような商品を購入するときに、実際の果実がどんなものなのか、どんな味なのか疑問に思ったことはありませんか？今回はその疑問にお答えしながら、果実の選び方や保存方法なども伝授します！ パッションフルーツってどんな果物？ パッションフルーツは主にブラジルが原産とされています。ブラジルは ... 自宅にパッションフルーツの果実やパッションフルーツピューレがある方！ 栄養豊富でアンチエイジングや美容に嬉しいパッションフルーツをどのように食べていますか？そのままでも美味しいし、ヨーグルトやアイスにかけても南国の贅沢な気分が味わえますよね。 でも、パッションフルーツの楽しみ方はそれだけじゃないんです。あの独特な甘酸っぱさは、レモンのようにスイーツや料理などなんでも利用できてしまいます。 今回は もっとパッションフルーツの色んな食べ方を試してみたい！ という方のために、パッションフルーツでできる本場南米の ... さてさて久々の更新になりますが、実は筆者が住んでいるブラジルは果物がとっても豊富！日本にいたころは普段お目にかかれなかった珍しい果物がいっぱいあります。 そんなブラジルのフルーツを、今回は一挙にご紹介したいと思います！ photo by Luis Alveart ブラジルの果物(フルーツ) まずは王道から バナナ - Banana - photo by [pin add] 言わずと知れたバナナ。 こちらブラジルの中西部の田舎ではもちろんスーパーでも売ってますが、ちょっと庭が広めのお宅などでもバナナを家庭菜 ... 色々調べながら、日本でパッションフルーツを栽培している方に多いなと思ったのは、 せっかくパッションフルーツの花がたくさん咲いたのに、気づいたら花が落下して実ができない！ という悩みです。 これはブラジルのド田舎でパッションフルーツが勝手にたわわに実っている我が家ではとても考えられない事だったので意外でした。 こちらではパッションフルーツがある家庭はどこでもちゃんと実っているようだし、現に我が家ではたくさん収穫できてしまって、食べるのが間に合わなくて腐らせてしまうほど＾＾； 実は先日、腐らせるのは嫌だからブ ... Copyright© SaintNature - セントネイチャー , 2020 All Rights Reserved. 大学卒業後、ベネッセコーポレーションにて、中国語検定開発などを行った後、株式会社ジャパンビジネスラボ代表取締役に就任。2004年より米国コロンビア大学大学院にて、多文化多言語教育を研究。 堂島アクシスビル3階 SYNTH, スーパーマーケットのショーケースや市場に並ぶ野菜・果物の名前、料理のレシピ本やWebサイトに出てくる野菜・果物の名前、テレビで見かける, 有名な野菜の、簡単な漢字なら、小学校や中学校で習った気もするし、見覚えもあるでしょう。しかし、. スーパーマーケットのショーケースや市場に並ぶ野菜・果物の名前、料理のレシピ本やWebサイトに出てくる野菜・果物の名前、テレビで見かける野菜・果物の名前って、ほとんどが「カタカナ」か「ひらがな」表記ですよね。, 小さい頃から見て、食べて、作って馴染みのある野菜や果物ですが、意外と馴染みがないのが野菜・果物の漢字表記です。, 有名な野菜の、簡単な漢字なら、小学校や中学校で習った気もするし、見覚えもあるでしょう。しかし、だいたいの野菜の漢字は、習うこともなければ、見ることもありません。, 今回は、難読漢字のクイズ問題に選ばれることも多い「野菜・果物の漢字」についてご紹介します。, もし、飲食店のメニューやレシピに漢字で書かれていても、多くの人が“それ”と分かる野菜の代表格と言えば…, 野菜の漢字の難読レベルを少しだけ上げてみると、2文字目に「瓜」がつく野菜が並びます。, 瓜の仲間たちは、「どこかで見たことがある」と思える漢字もあれば、「どっちだったっけ」と迷う漢字もあるのではと思います。, 毎日の食卓やお弁当を彩り、口にする機会が多い野菜や果物の中には、漢字表記をほぼ100％目にしないものが驚くほど多くあります。, 例えば、トマト、キャベツ、レタス、ピーマン、ゴボウ、トウモロコシ、ホウレンソウ、モヤシ、セロリ、ニンニク、チンゲンサイ、ブロッコリー、カリフラワーなどは、カタカナやひらがなでしか見かけないメジャーな野菜です。, これらの野菜は、一体、漢字でどのように書くのか？大きな字で、一つずつ答え合わせをいたしましょう。, アスパラガス、オクラ、パセリなどの野菜、メロン、パイナップル、バナナ、マンゴーなどの果物は、「カタカナ表記しかないのでは？」と思うほどです。が、しかし、どれもこれも、ちゃんと漢字で書くことができるのです。, 仮に読めたとしても、書けと言われたら難しい、超上級難読漢字の答え合わせをいたしましょう。, 使われている漢字を一つずつ見ていくと、形や質感からなんとなく想像できる漢字の組み合わせもありますが、まったく関連性が見いだせないものもたくさんあります。, まだまだ果物の種類は豊富ですし、調べてみるとさらなる驚きが待っているかもしれません。, パッションフルーツの漢字が「情熱果実」なら、もう少し腑に落ちたり、想像もしやすいのに…。, 株式会社HIBIKIへのご相談、ご質問は下記のお問い合わせフォームをご使用ください。, 530-0004 「毎朝1分で人生は変わる」（サンマーク出版） 2011年、中国蘇州にて諧楽吉教育諮詢有限公司を設立。中国人・日本人への異文化リーダーシップ教育、日本人向け中国語教育などを展開している。 Copyright© dely, Inc. All Rights Reserved. 「英語は５分を完璧にしろ！」（フォレスト出版） ジュースだけでなく、チョコレートを含む洋菓子や和菓子、お酒やヨーグルトなど、パッションフルーツは様々な商品に入っています。そのトロピカルな甘い南国の香りと甘酸っぱさが、色んな食べ物を一味違った美味しさ ... パッションフルーツは黄色や紫色の種類があります。特に日本でお土産としてもらったり、収穫したて・購入したてのころは、こんな風にツルツルのまん丸な姿がほとんどですよね。, 基本的にパッションフルーツは完熟すると自ら枝から落ちるので、表面がツルツルの状態でも食べることができます。, …が、まだこの段階だと酸味が強くて食べにくいのが難点。。 酸味の強いものが好きな方はそれでも大丈夫でしょうが、苦手な方はこの段階だと少々キツイと思います。, 実際は、品種や季節や土壌・栽培方法などによって酸味と甘みの度合いが変わってくるので、ツルツルの状態でも十分に甘くて美味しいパッションフルーツもあるんです。, でも、たいていのパッションフルーツはツルツルの段階だと酸味がとても強いので、もし1個だけ試しに食べてみて酸っぱ過ぎたら、その試食分には蜂蜜をかけるなりして食べるのがおすすめ。, また、酸味が強くても直接食べるのではなく、レモンやビネガーのようにドレッシングなどで利用するならこのぐらいでも使えます！ もし生で食べる・強い酸味が苦手な人は、追熟して酸味を抜いてくださいね。, では、より美味しくいただくために、パッションフルーツの上手な追熟のさせ方をご紹介します！, 特段、冷蔵庫などに入れる必要もなく、温度の高い夏場でもそのまま放置して大丈夫。鮮度や季節にもよりますが、だいたいその状態で夏なら1週間前後、冬なら3週間前後おいておけば追熟して美味しくなります。, ただ、常温で放置しているとどんどんシワシワになり、時には皮が黒ずんできてしまったりするので、初めての場合, でもご心配なく！ パッションフルーツは、木から落ちた後も追熟する（時間を置くことで美味しくなる）「クライマクテリック型」と呼ばれる果実の一つなんです。 ※クライマクテリック型：りんごやバナナなど、収穫後に常温放置することでエチレンを放出し追熟する果物のこと。, 追熟してシワシワになればなるほど酸味が抜けて甘さが際立つので、むしろ原産地南米では、スーパーでこんな姿で販売されているくらいなんですよ。, 日本のスーパーでこんな風に陳列されていたら「ギョッ！？」としちゃうかもしれませんが、パッションフルーツの産地では、こんな見た目の方が食べごろで美味しいのをみんな知っているので、普通に購入していきます（笑）, 見た目は残念な状態になっていますが、シワシワになるのと同時にだんだんとトロピカルな香りも増してくるので、「美味しさアップ中だぞー！」と思いながら気長に待ってくださいね。, というケースも稀にありますよね。そんな場合はちょっと手を付け加えて、早く追熟させられる裏技があります♪ その裏技とは…, 実はりんごは、パッションフルーツと同じ「クライマクテリック型」で、その中でもエチレンをとても多く放出する果物として知られているんです※1。, 追熟する果物はエチレンを多く放出する果物の側に置いておくと、そのエチレンの影響を受けて追熟が早まるという特徴があります。特にパッションフルーツはエチレンの影響を強く受けるタイプのフルーツ。※2 その特徴をうまく利用すれば、通常より早く食べごろのパッションフルーツを楽しめるようになるんです♪, ちなみにパッションフルーツもりんごのようにエチレンの放出量が多い果物なのですが、熟していない時はエチレンの発生量がそこまで多くありません。, つまり、エチレンの放出量が多い品種のりんごを、パッションフルーツと一緒にジップロックに入れて空気を入れて、常温に放置しておけばいいということですね。, りんごは品種によってエチレンの量が違っていて、中でも「つがる」「黄王」「王林」「ジョナゴールド」などがエチレンの量が多いので追熟促進に向いています。, 「ふじ」や「シナノゴールド」はエチレンがあまり多くないので追熟にはあまり向かないよ, 逆に「しばらく食べないから、食べごろは遅いほうがいい」という場合、初めから冷蔵庫に入れることで追熟を遅らせます。, …と言っても、あまり冷やしすぎるのは苦手なので野菜室に入れるのですが、パッションフルーツが追熟しはじめるとエチレンが放出されるため、他の野菜の痛みを早めてしまう原因になります。, そこでパッションフルーツの追熟を遅らせつつ、他の野菜への影響も少なくするポイントを3つ上げてみました。, パッションフルーツはその実の中に黒いタネとゼリー状の果肉が入っていて、基本的にはスイカやメロンのようにナイフで切って中身を食べます。種はお好みによりますが、メリットも多いのでポリポリ食べるのがおすすめ（記事の後半で、種と皮について詳しく説明してます！）, ただし切るときに注意したいのが、真っ二つに切ってしまうとビタミンたっぷりのトロピカルな果汁が流れ出てしまう点です。ちょっと勿体無いですよね～。 パッションフルーツは決して安い果物ではないので、できるなら無駄なく食べたい！という方もいると思います。, そんな場合は上から1～2cmくらいの部分をナイフで切って、スプーンで中身をすくって食べてみましょう。, 雰囲気的には、半熟卵の殻を上の部分だけむいて、スプーンで中身をすくって食べるのに似ているよ！, もし酸味が強くて食べにくかったら、お好みで砂糖や蜂蜜をいれて食べてもOKです！もちろん、「多少の果汁が流れても気にしない」という方は普通に真っ二つに切って食べても、全然問題ないですよ～。, 食べるときは常温のままでもいいし、冷蔵庫で冷やしたり、冷凍庫でシャーベット状にしても美味しくてオススメ。自分にあった食べ方を見つけましょう。, パッションフルーツは半日～1日くらいなら大丈夫ですが、長期間冷蔵庫に入れると酸味が強くなってしまいます。これは追熟した後でもそうなってしまうので、冷蔵庫に入れたのを忘れてしまわないように気をつけましょう。, ちなみに熟したパッションフルーツはエチレンをたくさん放出するから、他の野菜を腐らせてしまう原因になるよ。冷蔵庫に入れる時は袋に入れて密閉して、エチレンガスを閉じ込めよう！, また、冷凍庫に入れるとそれ以上は追熟しなくなります。酸味が弱めのパッションフルーツを冷凍保存したい場合は、しっかり追熟してシワシワになってから入れてくださいね。, パッションフルーツを食べる時に、どうしても気になるのは種ではないでしょうか？ ゼリーのような果肉部分にたくさん入っていて、, ネット検索すると「捨てる派」と「食べる派」がいるようですが、あなたはどちらでしょうか？, 「食べても良いのかよくわからないから捨ててた」というあなた、実はとーーーっても勿体無いことをしていたかもしれません。 ↑なーんて偉そうに言ってますが、筆者だって得体が知れなくて最初は捨ててました 笑, 実はパッションフルーツの種にはピセアタンノールと呼ばれるポリフェノールが含まれていて、その含有量はぶどうの7000倍以上なんです！※5, 強力な抗酸化作用や美容、糖尿病対策にも注目を浴びているので、是非ぜひ種は食べて欲しいところ。それも、丸のみではなくてポリポリ噛んで食べる方が、中の成分が体に吸収されやすくなります。. 「HSK・中国語検定 最強の学習法」（KADOKAWA/中経出版） シナジープラス株式会社代表取締役, 20万部の書籍出版、5,000人以上の指導経験、文部科学省にて5年連続の講義実績を持つ語学とコミュニケーション力の開発プロフェッショナルトレーナー All rights reserved. 元バドミントン ダブルス高橋礼華選手に聞く「逆境を乗り越える “心の絆” 」と引退決断の本音 by SK-II, 秋メイク、保湿ケアなど今知りたい美容の全てがつまった！資生堂の「ワタシプラス」もう使ってる？, シチズン クロスシー 話題の新CM「新しい時間」を始める女性に、北川景子がエールを送る, 5年愛用【ダイソー】「買い足しまくって8個目」「無いと生きていけない」歴25年マニア推し3選, アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。, Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。. 使われている漢字を一つずつ見ていくと、形や質感からなんとなく想像できる漢字の組み合わせもありますが、まったく関連性が見いだせないものもたくさんあります。 ② キウイフルーツ. 食材別の漢字一覧表 【クイズ形式】↓ ≫頭の体操【食材漢字クイズ問題を解く】 果物、果実の漢字50音一覧表 【あ】 アーモンド 扁桃 あけび 木通 あんず 杏 いちご 苺 いちじく 無花果 ... パッションフルーツ: 【書籍】 『10分でわかる中国語のすべて～中国語とは？方言は？学習法は？～』, 【ご招待】中国ゼミ読者のみなさまへ。フルーエント学長 三宅裕之の無料オンラインセミナーが開催決定！セミナー参加者限定で、以下の豪華3大特典をプレゼントします。, 無料セミナーでは、半年で中国語をマスターしたフルーエント中国語学院学長 三宅裕之が「語学が上達しない原因」「1年以内に中国語が話せるようになる方法」をお伝えします。今すぐ以下のボタンから詳細をご覧ください。, HSK・中国語検定合格＆中国語発音スクール「フルーエント中国語学院」学長 パッションフルーツ、大好きです。ブラジルに行ったとき、どうして「マラクジャ」なんていうインド人のおじさんみたいな名前なんだろうと、思ったんですけど、グアラニ族のことばだったんですね。 たしかに、「マラクジャ」はインド人の王様みたいですね（笑） この漢字【葡萄柚】の果物はなんでしょう？ ① グレープフルーツ. スターフルーツ: ざくろ: míngxīng shuǐguǒ 明星水果 ミンシンシュイグゥォ: shíliú 石榴 シーリィゥ: ドリアン: パッションフルーツ: liúlián 榴莲 リィゥ リィェン: bǎixiāng guǒ 百香果 バイシィァングゥォ: ドラゴンフルーツ: ジャックフルーツ: huǒlóng guǒ 火龙果 「フルーツの花のなかで、この花が最も美しいと思う。」 © Copyright 2020 中国ゼミ [最速で中国語をマスターするサイト]. みなさんは、「茘枝」の読み方がわかりますか？実はこれ、フルーツなんですよ♪果汁ドリンクのパッケージなどで目にしていることがあるかもしれませんが、なかなか読むのは難しい…。そこで今回は、フルーツの難読漢字を4つご紹介していきます♡, 「茘枝」は、「ライチ」と読むのが正解です！トゲトゲのある赤い果実で、果肉は白っぽく上品な味のフルーツです。実は、「茘枝」は「レイシ」とも読むことができます。「レイシ」とは「ライチ」がなるムクロジ科の果樹なんです。「茘枝（レイシ）」になる果実の名前が「ライチ」なので、「茘枝」の果実である「ライチ」も「茘枝」と書くことができ、それをそのまま「ライチ」と読むことができるんです♪, 「万寿果」は、「パパイヤ（パパイア）」と読むのが正解です！もともとは「万寿果」は「まんじゅか」と読み、「パパイヤ」の別名なんです。パパイヤは木そのものの名前であり、果実も同じく「パパイヤ」と言います。ちなみに、「パパイヤ」には別名がたくさんあります！「乳瓜木（チチウリノキ）」「木瓜（モッカ）」「ツリーメロン」「ママオ」など、これらはすべて「パパイヤ」の別名なんですよ。, 「果物時計草」は、「パッションフルーツ」と読むことができます！「パッションフルーツ」の和名が「果物時計草」で、和名で読むと「クダモノトケイソウ」になります。原産はアメリカの亜熱帯地域で、夏にはアイスやドリンクなど飲食物でよく見かけるようになります。「トケイソウ」のことを英語では「パッションフラワー」と言い、その果実なので「パッションフルーツ」と言われるようになりました。, 「鳳梨」は、「パイナップル」と読むことができます！実は、「鳳梨」は「ホウリ」と読む「パイナップル」の漢名なんです。「パイナップル」の漢名は、「鳳梨」のほかに「菠蘿（はら）」があります。「パイナップル」の名前の由来は、「松ぼっくり」からきています。「松（pine）」の「果実（apple）」で、「pineapple」になったんです。今では「林檎」のことを指しますが、「アップル」はもともと果物全般を指す言葉だったのです。, 「パイナップル」や「パッションフルーツ」にまで漢字があったのは驚きですよね。居酒屋にもよく置いてある中国の果実酒などには、果物を漢字で書いていることもあります。そんなときにサラッと読めたらカッコいいですね。. ③ オレンジ . 2016年よりシンガポール在住。 スターフルーツ: ざくろ: míngxīng shuǐguǒ 明星水果 ミンシンシュイグゥォ: shíliú 石榴 シーリィゥ: ドリアン: パッションフルーツ: liúlián 榴莲 リィゥ リィェン: bǎixiāng guǒ 百香果 バイシィァングゥォ: ドラゴンフルーツ: ジャックフルーツ: huǒlóng guǒ 火龙果 ② さくらんぼ.
楽天カード強制解約 され ても大丈夫, 霧ヶ峰 5 点滅, モンパチ 歌詞 意味, パソコン スクリーンショット保存先 わからない, ドーナツグラフ 引き出し線 2010, スターウォーズ スーパーマン 曲 似てる, 車 電動ファン うるさい, ライトエース カスタム 販売, セリア イヤホン アイフォン, 171号線 事故 大山崎, Visual Studio 多重起動, コロナ エアコン パワーセーブとは, 山田裕貴 結婚 相手, 海賊 衣装 女の子 手作り, Cbr1000rr Sc59 最高速, Jr東日本 採用人数 高卒, 非 ず 活用 形, ニャンコ 大戦争 キャラ 紹介, 画用紙 帽子 作り方, Mac フォント 反映されない, 婚 活 ブログ 30歳, 楽天ブックス 電子書籍 アプリ, 七 つの 大罪 人気, Mg7130 インク吸収体 交換, 子供服 型紙 作り方, 山中湖 ライブカメラ 道路, タスクスケジューラ Exe 起動, Lisa ソードアートオンライン 歌詞, ノイズ イラスト 書き方, Mac キーボード 押しっぱなし, Iphone 留守電 表示されない, ハロウィン製作 2 歳児, Macbook 2006 初期化, ビーフシチュー 6 時間, Smile 歌詞 桑田佳祐,
