2018.10.08 足らないのは卵と乳製品（カルシウムが足りません） 継ぎ足しのタレが腐らない理由って知っていますか？名店にはよく「創業以来継ぎ足している秘伝ノのタレ」がありますよね！実は名店ほど腐らない理由が存在するのです！継ぎ足しのタレを「衛生的に大丈夫？」と思っている方も、ぜひこの記 カルシウムの供給源 （牛乳・乳製品・小魚・海草 ） 2019年8月13日放送の『この差ってなんですか？』では、【老舗うなぎやのタレに賞味期限がないのはなぜ?】という特集があります。食べものには、賞味期限がつきものですよね。ですが、老舗のうなぎ屋さんや焼鳥屋さんは継ぎ足しの秘伝のタレを売りにし プロの方の、お話が聞ければと思います, 確かに不思議ですよね、継ぎ足しは。 ・卵 ・・・不足（１日１個） 最近、味噌汁を毎日飲むようにしているのですが、（一人暮らし） かれぇ☆はんたぁの「そろそろカレーが食べたいよ」なつぶやき（2016年8月15日～2016年8月21日）, 【カレーハンター試験】カレー好きなあなたは、もちろん合格ですよね☆【クリックで受験】, https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/, https://www.facebook.com/tomoyasu.shiratori, 7/31ゴーゴーカレーの《ライスのグラム数》という長年の疑問を解決して、勢い余ってCoCo壱番屋ともうやんカレーと松屋も比較しちゃった話。【ゴーゴーカレー 高田馬場駅前店 – 高田馬場/カレーライス】, 2/7[コロンボ]ダッチバーガーユニオンのランプライスを食す【カレー修行 inスリランカ2020】, 2/7[コロンボ]Perera & Sonsのランプライスとフルーツ屋台【カレー修行 inスリランカ2020】. （海草） ・・・不足 まず試して試行錯誤するのも楽しいと思います。 味噌汁というのは、どのくらい持つものなのでしょうか？ 冷蔵後のカレーは容器を逆さにしても 毎回食べる分だけ取り出します。 感じで多めに作ってみたのです。 鳥肉ばかりでなく、カレーに豚肉や魚もいれたり、 一晩寝かせたカレーは食中毒に注意食中毒を引き起こす「ウェルシュ菌」をご存じですか？この菌には熱に強いものがあり、作りおきしたカレーや煮物などを食べて発症するケースが多くみられます。春にも食中毒が起きており、注意が必要です。3月8日夕方から翌 凍らせるマス目の大きさ...続きを読む, それぞれ何グラムぐらいなんですか？困っています教えてください。私はさじを持っていないので測れないのです, 重さは量るものによって違いますが、 考えて、たくさん作ったのですが、 子供から大人まで、みんな大好きなカレー。なかでも最近、納豆カレーがネットで賛否両論を巻き起こしています。今回は納豆カレーの基本的な作り方やおすすめのアレンジレシピをご紹介します。この組み合わせ、合うのか合わないのか! (2)その上にお酢をかけます 最近、味噌汁を毎日飲むようにしているのですが、（一人暮らし） 続けているのだと思います。 タッパーに入れておいて冷蔵保存すれば、一週間持ちますでしょうか？。, 材料や作り方によりますね。 カレー継ぎ足し準備 以前よりビタミンB群を補給するため鶏肝の佃煮を作り込んで常備菜としていましたが、今はもう内臓系はカレーで補うように変更しています。 そこで私は毎日カレーばかり食べています。栄養的に大丈夫なのでしょうか？カレーの材料は、タマネギ、人参、ジャガイモ、セロリ、キャベツ、トマト、リンゴ、南京、豆腐、大根、ワイン、ローリエ、ガラム、ターメリック、カレールー、鳥肉（むね）です。野菜はみじん切りです。あと残った野菜でサラダ、みそ汁を作って、毎日カレーとみそ汁とサラダをワンセットで、三食とってます。いかがなもんでしょうか？安くて（月に5千円）、簡単、おいしい、洗い物が楽、と自分的には気に入っています。, 必要な栄養は 具材にもよりますが、冷蔵庫による保存の状態で、真夏は30時間、真冬は80時間くらいで安全圏内だと思います。, 多少煮立てて水分を飛ばして容量を減らしてから、タッパのような容器に移して、冷めてから「冷凍庫」にインです。 5. 2. 凝縮されて味が濃いので、再度火にかけた手鍋で、水を足しながら味を調整する必要があります。 カルシウムの供給源 （牛乳・乳製品・小魚・海草 ） 年老いた母と最近同居して料理を作るようになったのですがわからないことばかりです。もしかしたら料理の基本中の基本なのかもしれませんが、どなたか教えてください。, 火加減や野菜の水分によって毎回違ってくると思います。 味そのものは全く問題無く、普通においしい味噌汁として 二度炊きする焦げ焦げになると思いきや、普通に炊けますよ。 シミを撃退するんです。 毎回食べる分だけ取り出します。 email : info@curry-hunter.jp こさじ一杯=5cc 大さじ一杯=15cc カレーに関しては、ウェルシュ菌が要注意です。 他の方が熱いうちに冷凍を勧めるのはことためかと。 ただ、じゃがいもなどの水分が多い野菜は、そのまま 冷凍すると解凍後スカスカ、グダグダ … 服は綿１００％の白いジャージで、袖や背中には赤色や青色のカラーデザインが入っています。 百均にあるような小さなタッパを数個用意し、それぞれの、例えば豆腐のサイコロ切り、水戻しワカメ、小間切りネギ、一口油揚げなどを冷蔵庫に保管する。 オススメですよ。, カレーライスのルーを作るとき煮込んでいると水の量が減ってきてしまいます。（ひどいときは水がなくなっていました）。作り方に「1,600ｃｃの水を入れる」などと書いてありますがその水の量を保つにはどうすればいいのでしょう。 それを毎日１－３回くらいずつ、飲もう（いただこう）という 保存日数は具にもよるかもしれません。 ・肉、魚類・・・鶏肉 （淡色野菜） ・・・玉ねぎ、セロリ、トマト、キャベツ、大根 カレーを多めに作って余ったときは、季節によっては冷蔵保存したほうがよいですよね。ですが、鍋でグツグツと煮込んだカレーは、なかなか冷めないので困ってしまいます。先日時間がなくて、まだ冷めていないカレーを冷蔵庫に入れようとしたら、主人に「熱いま 二日目のカレーはアブナいって本当？「本当：菌の天国」 日本の国民食ともいえるカレー。「二日目のカレーはおいしい」が定番だが、正しく保存しないと食中毒になりやすいのはご存じだろうか。 重曹とお酢で化学反応を起こし、やかんの蒸気の更なる化学反応で タンパク質の供給源 （魚・肉・卵・大豆 ） １日に何回か、火を通せば、それなりに日持ちするかな？と 6. 「 継ぎ足しカレー 」という記事を書いたのは約4年前、その後の「 続・継ぎ足しカレー 」で40日間続けたと報告してる。 ところが昨今、一晩置いたカレーや料理の継ぎ足しに風当たりが強い。火を入れても100％安全じゃない、というのは分かる。 (『煮立てると風味が飛ぶ』というのは何かで見て知ってるのですが、 漂白剤で洗濯したり、漂白剤をつけてブラシでこすってみたりしてもシミは落ちず、漂白は無理かな～・・・という状態です。 飲めるのですが、 ちなみに、具としては、木綿豆腐、ねぎ、大根、じゃがいもとにんじん少々と かなり大きい鍋に、かなりの量の味噌汁を作って カレーは人気の定番メニュー、家庭での出番も多いことかと思います。 そんなカレーですが、実は腐りやすいことをご存知でしょうか？ジャガイモなどの腐りやすい具材が入っていることも一因ですが、一番大きいのはやはり菌が繁殖しやすいことです。 その後、もう一度炊飯ボタンを押してみてください。 ・油、砂糖、塩 あ、味噌の臭いは強いので、凍らせる容器を裸にしたままだと、冷凍庫に臭いが伝播します。 1. お客様の許可なしに外部サービスに投稿することはございませんのでご安心ください。, http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/5558/ …, カレーライスについて… 市販のカレールーをいつも2種類使いカレーを作っています。 説明文通りに水の分. これだけです。 ただし加える水分量が多すぎると、逆にベチャベチャになるのでご注意ください。, 先日、衣替えで冬服を出したらシミがついた服が出てきました。（何のシミかは不明） 当日の具材は全て取り出して冷蔵されているとは思いますが、多量のだしはどうされているのでしょうか、一旦濾して冷蔵されているのでしょうか tel : 045-716-9830. 他の方が熱いうちに冷凍を勧めるのはことためかと。 消費期限に関してですが、 tel : 045-716-9830（平日 10:00～18:00） カレーであれば皆さんの言われる通り 6. 確かに不思議ですよね、継ぎ足しは。 ただ、経験で保存・保管方法も確立されているから 続けているのだと思います。 ぬか床もメンテすれば大丈夫と同じような考え方でしょう。 カレーに関しては、ウェルシュ菌が要注意です。 料理を作るのが面倒なので、基本メニュ－として採用しています。 3. 我が家ではオデンやカレーが残った時は、即時に鍋ごと流水冷却して冷蔵庫に入れています、カレーなどは夏場に多量作ると常温で冷める前に腐ると聞いたことがあります 〒230-0003 神奈川県横浜市鶴見区尻手1-4-28 15～30秒は当ててください 菌カレー . 23 チェーン攻撃 ... 夏場でもカレーやおでんも大量に作って鍋なんかは継ぎ足して一週間かけて食い続けてるけどなんともないぞ . エネルギーの供給源 （穀類・芋類・糖分 ） 水分はゼラチン質でゼリーの様になり ただ、や...続きを読む, 多少煮立てて水分を飛ばして容量を減らしてから、タッパのような容器に移して、冷めてから「冷凍庫」にインです。 牛乳、歯磨き粉、白インク、絵の具・・・いろいろあると思いますが、うまく隠すには何が最適でしょうか？ ヨーグルトが1～2種類の乳酸菌で発酵して作られるのに対して、ケフィアは数多くの生きた「乳酸菌」と「酵母」が共生発酵して作られ、生きて腸まで届くことから、ヨーグルトよりも高い健康効果と美容効果を得られます。そんな今注目のケフィアを徹底解説いたします。 ・乳製品 ・・・不足（牛乳、チーズ、ヨーグルト） です。, 一人暮らしです。 ・やかん 鍋の中を見ると、 （イモ類） ・...続きを読む, カレーライスを作るのですが、野菜サラダのほかにもう一品ほしいのですが、何がいいでしょうか？また、野菜サラダがないときには、なにを用意すればよいでしょうか？, フライ物も定番ですね。 普通よりかなり長く持ちます。, お米１合（150ｇ）は炊きあがり後の「ご飯」になった時は大体何グラムでしょうか？ 私の場合、 牛丼のタレとか揚げ物の油は何年もつぎたしながら使っているのを見たことがありますが、カレーも大丈夫？, ありがとうございます。そのまんまカレーの入ったなべに具を入れてしまうところでした。それにやはり夏の料理保存は気をつけなければいけませんね。 ・野菜類（緑黄色野菜）・・・人参、南京 感じで多めに作ってみたのです。 ぬか床もメンテすれば大丈夫と同じような考え方でしょう。 凍らせるマス目の大きさも考えて、大きな具材は入れられません。 タンパク質の供給源 （魚・肉・卵・大豆 ） ただ、経験で保存・保管方法も確立されているから もう細かい風味などいいので、毎日作る手間を減らしたいのです。) ありがとうございます。 がんばってください, 私は今学生で貧乏でかつ多忙な生活を送っています。 冬場15日くらいは大丈夫です！ もう細かい風味などいいので、毎日作る手間を減らしたいのです。) mixi(ミクシィ)は、日記、写真共有、ゲームや便利ツール満載のアプリなど、さまざまなサービスで友人・知人とのコミュニケーションをさらに便利に楽しくする、日本最大規模のソーシャル・ネットワーキングサービスです。 カレーハンター協会 編集部, そんなカレーですが、実は腐りやすいことをご存知でしょうか？ジャガイモなどの腐りやすい具材が入っていることも一因ですが、一番大きいのはやはり菌が繁殖しやすいことです。, カレーの賞味期限は一日とも言われていますが、カレーは多めに作ってしまうもの。一日で食べきることは中々難しい…。カレーを美味しいままとっておくにはどうすればよいのでしょうか？, ですがカレーに繁殖する菌のほとんどは７５℃以上の加熱で死滅します。まずは中央まで火が通るようにかき混ぜながら数分加熱することで腐りにくくなることは確かです。, しかしこの繁殖する菌の中で厄介な奴がいます。ウェルシュ菌という菌です。この菌はある得意技を持っています。, 何故そこまで熱に強いのか？それはウェルシュ菌が熱に強い芽胞を作ってしまう為です。一度芽胞がつくられると高熱にしたところで死にはしません、そして繁殖しやすい環境が整うと芽胞を解き繁殖を始めるのです。, まさに高熱で調理し、その後に常温で少しずつ温度の低下していくカレーの為にあるような菌ですね、これは困ってしまいます。, しかし、敵が一種類ならば対策も立てやすいというもの。ウェルシュ菌にも弱点はあります。それは嫌気性の菌だという事。動物の腸などにもいる菌なので酸素を嫌う性質があるんですね。, それ故に酸素の触れにくいカレーの中心部で繁殖しやすい訳です。ではどうすれば良いか？, 具体的には、毎日加熱しながらよくかき混ぜる事。そして小分けして保存することです。これを行うことで酸素に触れさせ、繁殖しにくい状態をキープしましょう。この二つは一緒には行いにくいので、鍋で保存するか容器で保存するかによって使い分けてください。, また低温保存もやはり重要です。ウェルシュ菌は高温には強いとはいえ、低温では繁殖が抑えられるというのは他の細菌と同じです。必ず冷蔵庫で保存しましょう。他の菌の繁殖も抑えられるのでこれをやらない手はないでしょう！, ウェルシュ菌は５０℃位が最も繁殖しやすいので、この温度になることを避けることも大事です。温めた後、常温で放置はやめましょう。, カレーは冷蔵庫で保存することで菌の繁殖スピードを遅らせ、加熱することで菌を死滅させる。これが腐らせない鉄則です。ウェルシュ菌に対しても適切な対処をすればある程度は大丈夫です。, ただどうしても日にちが経つほど繁殖は抑えられません。夏場などはあまり多く作りすぎない方が良いかもしれませんね。, 間借りカレー屋「カレー☆ハンター食堂」毎週金曜11:30～14:00ランチ営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカライス＆カリー」作ってます。新宿のGyoenROSSO198にて。食べに来てね☆, 直近の「カレハン食堂／Barかれはん」営業予定一覧https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/, 匿名でなんでも聞けちゃう！https://peing.net/ja/curryhunter?event=0, カレーハンター協会では、世界中のカレーを食べ歩いて美味しいカレーの情報を集める覆面調査員（カレー☆ハンター）を募集しています。, 「カレー愛なら誰にも負けない」というアナタ。一緒に「カレー☆ハンター」となって活躍しませんか？, Facebookグループで熱心なカレー☆ハンター達が交流中だよ→カレー☆ハンティング報告所♪, Instagramでユルく繋がろう。カレーを食べたら「#カレーハンティング報告」タグを付けて投稿だ！, カレー☆ハンター1号のFacebook https://www.facebook.com/tomoyasu.shiratori, カレーハンター協会 ビタミン・ミネラルの供給源 （淡色野菜・果物 ） 教えてください。, 驚かれるかもしれませんが、あとこれ位お水があれば良かったなと言う水の量を、炊飯器のご飯の上から全体にまんべんなく追加します。 これくらい水分が少なければ、 （イモ類） ・・・ジャガイモ ・穀類（ご飯、パン） ・・・カレーライスなら大丈夫 二重にしてお試しください。 どうしてもカレーにしたければ、カレーにヨーグルトを混ぜるのもいいですね。 が。 株式会社ウィズダム・デザイン 心配になってしまいます。 トンカツ・ミンチカツ・唐揚げなど・・・ 一日で必要な栄養を食品に分けてみると 【疑問】数十年継ぎ足したタレって、衛生的にどうなんだ？,芸能、今話題のトレンド、おもしろ記事などをまとめているまとめブログ、gossip速報（ゴシップ速報）です。 私事で恐縮ですが、夏場でも普通に冷めたものを冷蔵し (3)さらにやかんの蒸気をあてます 次の日食べますが、私は下痢した経験はないです。, たびたびお世話になっています。 ただ、じゃがいもなどの水分が多い野菜は、そのまま 古いシミに困ってた時にTVでやってた方法でやったら ・重曹(ドラッグストアで売ってます) あと、凍った状態で適量をスプーンでほじくるのは結構な手間なんで、羊羮を作る仕切りのついた容器、もしくは氷を作るマスが小さめなやつとかだと、大体ですが適量の見当がつきます。 3. ビタミン・ミネラルの供給源 （淡色野菜・果物 ） たくさん炊いたので捨てるのはもったいないので、なんとか美味しく頂きたいのですが、いい方法はあるでしょうか？ （くだもの） ・・・不足（リンゴを生で食べればいい） ・凍らせるのは汁のみ。 カレーライスはちょっと油が気になりますが、野菜もたっぷりはいってバランスのよい食べ物だと思います。ルーを少なくしてドロッとさせず、スープ風にしてみてもいいですね。 継ぎ足し継ぎ足しで使ってた秘伝のだしが駄目になっちゃったらしい 腐ったカレーの方が焦げちゃえば良かったのに 219 : 可愛い奥様: 2013/02/20(水) 12:25:39.83 ID:ZvzwF5Pr カレーは保存きくとは思うけど、冷凍庫に入れっぱなしじゃあ味の保存まではきかないな カレーの作り置きや継ぎ足しに落とし穴「ウェルシュ菌」にご用心！,お上品？な文章レイアウト、写真をふんだんに使用したページ構成だった「川崎 指圧マッサージ サムライ 強制的なブログ」とは一線を画した、単純構成・メモ書きの延長線上的な簡易的なブログです。 ヤキトリやウナギのタレは濃厚なので常温保存でも大丈夫と思われますが、おでんだしは味が薄いので何時も疑問に思っています カレーの雑学2016.08.15 凝縮されて味が濃いので、再度火にかけた手鍋で、水を足しながら味を調整する必要があります。 細かい注意点なんかはいっぱいありますが、味より手間って印象なんで、割愛します。 ? またウェルシュ菌は酸素に弱いため、温める時にカレーをよく混ぜて酸素に触れさせると死滅する。 老舗店が使っている継ぎ足しのタレ。うなぎのタレは醤油とみりんを使っているが、これらは菌を寄せ付けずうなぎも加熱するため、菌が入らないという。 カレーに関しては、ウェルシュ菌が要注意です。 どうしようもないのでマッシュしてから冷凍が理想です。 ©Copyright2020 カレーハンター協会：間借りカレー屋「かれはん食堂」営業中！.All Rights Reserved. 複数の患者の便からウェルシュ菌が検出され、保健所は、8日昼の「年長組を送る会」で食べたカレーが原因と断定しました。 問題のカレーは、7日午前11時ごろから、教職員と園児が職員室で、二つの大きな鍋を使って作り、そのままの状態で、一晩常温で保存。 (『煮立てると風味が飛ぶ』というのは何かで見て知ってるのですが、 考えて、たくさん作ったのですが、 そこで、漂白をするのではなく、シミの上に白を塗って隠そうかと思っています。 (1)シミの部分に重曹をふりかけます （きのこ類） ・・・不足 よろしくお願いします, たびたびお世話になっています。 化学反応が起き、しゅわしゅわと泡立ちます ・お酢 ・合体。 ・具は３日分にとどめた量を加工して切っておく。 玄米乳酸菌を作ってみませんか？様々な使い方が出来る優れもので、アトピー、アレルギー、胃腸不良など様々な健康効果もあるんです。作り方と使い方、そしてその効果、効能についてご紹介します。 「天然酵母液からおこす天然酵母元種(中種)」の作り方。天然酵母液ができたら、それを元に元種を作ります。その元種を使って、天然酵母のパンを焼きます。 材料:スターター、天然酵母液、全粒粉.. エネルギーの供給源 （油脂 ） １日に何回か、火を通せば、それなりに日持ちするかな？と 4. お肉は、牛筋・鶏肉を使うと その後、また全体に火を入れれば、 ただ、やはり、朝など、長時間火を通さないままの状態で エネルギーの供給源 （穀類・芋類・糖分 ） 冷凍すると解凍後スカスカ、グダグダでまずくて ３～5日が限度でしょう。 表面に浮いた具が、いやな臭い（生ゴミ臭）がして それを毎日１－３回くらいずつ、飲もう（いただこう）という お料理は慣れるとどんどん上達していきますよ！！ http://slism.net/girls/be-aware-poisoning-by-curry.html どうでしょう？参考になれば幸いです。 かなり大きい鍋に、かなりの量の味噌汁を作って 4. そして見事に芯は消えています。 ありがとうございます。 こうしたら、普通に炊いたご飯みたいになるよ・・・なんてことはないでしょうか？ ②ウェルシュ菌は酸素が大嫌いなので、温める時にカレーをよくかき混ぜる。 ＊鍋をよくかき混ぜて酸素に触れさせると菌が死滅する。 プラス知識 うなぎの継ぎ足しのタレは大丈夫？ ・豆類 ・・・豆腐、味噌 では、まとめます。 作った鍋を長期間楽しむ方法を紹介したいと思います。寒い季節に温かい鍋を食べると幸せな気持ちになりますね。作り過ぎちゃって残ってしまったけど保存できるかな？いつまでに食べればいいのかな？冷凍してもいいのか？など悩みは尽きません。 また意外とサラダの代わりになるのが、冷や奴ですよ。 水やお湯を加えて加減すれば大丈夫ですよ。 ひじきご飯を失敗してしまったのでショックですっ゜(゜´Д｀゜)゜ email : info@wisdomdesign.jp 確かに不思議ですよね、継ぎ足しは。 ただ、経験で保存・保管方法も確立されているから 続けているのだと思います。 ぬか床もメンテすれば大丈夫と同じような考え方でしょう。 カレーに関しては、ウェルシュ菌が要注意です。 カロチンの供給源 （緑黄色野菜 ） 冷たいヨーグルトでもＯＫです。, ※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。 カレーを作ってある程度（半分くらい）食べたところで、そのカレーに具とルーと水を足して煮込む。その繰り返しで何日もカレーを作り足していっても腐らないのでしょうか？牛丼のタレとか揚げ物の油は何年もつぎたしながら使っているのを 用意する物 一日で必要な栄養を食品に分けてみると とはいえなんか心配なので、質問させてください。 味噌汁に海草ときのこ、 ・野菜類（緑黄色野菜）・・・人参、南京 落ちて来ません。”冷蔵”ですよ。 揚げ物の油は私の勘違いかもしれません。, 世の中の成功している男性には様々な共通点がありますが、実はそんな夫を影で支える妻にも共通点があります。今回は、内助の功で夫を輝かせたいと願う３人の女性たちが集まり、その具体策についての座談会を開催しました。, 昨日の晩にスゴくいやらしい体験をしました。 彼と飲みに行った後、、、 風俗店やラブホテルの立ち並ぶ街, テレビを見ていると老舗のおでん専門店や居酒屋の、おでんだしを何年～何十年と継ぎ足していると紹介されますが、腐敗の心配はないのでしょうか 最初クリーム・・・継ぎ足しでカレーミール・・・カレー粉多く足してカレールウ・・・そしてホールトマトを継ぎ足して・・・ミネストローネミールにしようかと、ドンドンホールトマトを継ぎ足しています。ただ今四変化の経過中。 キレイに取れたのでやってみてください。 あと、凍った状態で適量をスプーンでほじくるのは結構な手間なんで、羊羮を作る仕切りのついた容器、もしくは氷を作るマスが小さめなやつとかだと、大体ですが適量の見当がつきます。 1. うちはサラサラのルーが好きなので、表示よりかなり水多めで作っています 重曹は余っても入浴剤に使えます。お肌がスベスベになるので （淡色野菜） ・・・玉ねぎ、セロリ、トマト、キャベツ、大根 カレーを作ってある程度（半分くらい）食べたところで、そのカレーに具とルーと水を足して煮込む。その繰り返しで何日もカレーを作り足していっても腐らないのでしょうか？ エネルギーの供給源 （油脂 ） また、もし漂白できる手があるのならぜひご教授ください。, 私もお気に入りのシャツ(カッターシャツみたいなの)の 味をある程度整え上記の手順で凍らせます。 保存日数は具にもよるかもしれません。 一度、冷蔵した時、表面に水分が溜まる様な ルーを入れるとき水分が足りなかったり、ルーを入れて濃いと思った時は 今週のお題「得意料理」「これだけは誰にも負けない」という得意料理はありますか？・・・なんて言葉で今週のお題は記載されていた。 私の得意料理というかライフワークと化しているが、「1ヶ月鍋というか継ぎ足し鍋」がある。少しだけ器に取り分けた画像では下記の通りになる。 カットわかめ を入れてます。 また、炊飯ジャーなどで、容量6L等とありますが、このリットルはどの状態の事を差すのでしょうか？（米？ご飯？、容積？）, 一合150ｇのたきあがりは約300ｇです。ちなみにお茶碗一杯150ｇおにぎり一個100ｇすし一貫20ｇカレー一人前300ｇ弁当一個220ｇが標準です。, 水が少なすぎたのか・・・ご飯に芯が残ったまま炊けてしまいました(Ｔ▽Ｔ) http://curry-hunter.jp/, 《運営会社》 そこで作ったり皿調理器具を洗ったりが面倒なので、月曜に作って一週間持たないかなと思っています。 カロチンの供給源 （緑黄色野菜 ） サラダにジャコ、ワカメ、ツナなどいれるといいです。, 必要な栄養は が。 2. 5. もちろん３食カレーではありませんが、一週間保存できて常に食べられるようにしていたいんです。 ・肉、魚類・・・鶏肉 朝に、牛乳、卵、パン、リンゴ、を食べてみては？
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