でなければ、企業はバカ高い回収費を使って、わざわざ三種も行ったりしません。, さて。 最近またTwitterで和光堂のベビーフード異物混入を見かけました。数年前もコオロギが入ってたり、ミルクに金属が入ってたりして謝罪し回収してた記憶があり、このメーカーのレトルトを買うのが怖いです。しかし、お店でベビーフードを買いに行くと和光堂の割… お気軽にフォロー下さい。 ベビーフードへの異物混入を防止するためにどのような取り組みをしていますか。 私たちの工場では、作業者からの異物混入を防ぐため、決められた服装にし、決められた手順で製造現場に入る規定があり … それとも腐らないと思... 衛生管理、異物混入対策のプロ中のプロが、異物混入に出くわした際の、正しいクレームの付け方を... 先日10月18日は、「冷凍食品の日」でした。 これがどちらかなのは、ぼくには判らないところ。, いずれにしても、この製品、輸入品です。 それは、どうして「自主回収」をするか、ということです。, 「食品の製品回収（リコール）」について、詳細は以前書いた↑この記事を読んでみてください。, そこにも書きましたが、一般的に行われている食品の製品回収（リコール）は、実際のところは「自主回収」、つまりその９０％以上が今回のように、「企業が自主的に回収業務」を行っています。, これを一般の方々は「素晴らしい企業姿勢」だなどと、何も考えず素朴に受け取るかもしれません。 離乳食は家で作ろう。異物混入怖すぎる。 大人ならまだしも子どもだからなー、刺さったりしたら下手したら手術だな . 意味が微塵もわからない。 これは、目に見えるかたちや数値がない分だけ、かなり微妙なところじゃないでしょうか。, 企業側からすれば、「ブランドイメージの維持を目的に」、といったところかもしれません。 まず、今回のことで健康被害は出てないし、多分出ませんよ、と書いてあります。 お預かりし調査致しました結果、お申し出の異物はブロッコリーの蕾部でした。 弊社製造工程におきまして、同様の原料等の使用がないことを考慮致しますと、ご指摘品が弊社製造工場で混入した可能性は低く、混入経路の特定に至りませんでしたが、過去に次の事例を経験しております。 「カゴメ」のこれは、しかしラベルを見ると、しっかり国内の工場を押さえて作っています。 ここだけしか聞くことの出来ない神髄中の神髄、 この場合、どんなことが考えられるか。, 企業の自主回収基準は、別に法にも業界団体基準などにも書かれていません。 なおかつ、夾雑物（きょうざつぶつ）と呼ばれる異物の混入もあります。異物もこれまた無限にパターンがあります。全部登録するのは現実的には不可能です」 このような状況を踏まえると、これまでの原料検査装置は、従来の画像認識を活用していることもあり、十分な精度を発揮できない� それを押さえ、消費者からのクレームが入る前に先手を売って「自主回収します！」と掲げられたのは、有る意味で幸運だったのかもしれません。, さて、今回の混入異物は、「樹脂リング」とのことです。 心中お察し、いや、あわせて懐のお察しいたします。, 「トマトミックスソース」というのは、パスタを主とするイタリア料理のソースとしての用途を目的として作られる、トマトベースのソースのことです。 キユーピーグループの製造工程の品質についてご紹介します。私たちの工場では、エリアごとに靴を履き替えます。製造現場に入るときには必ず手を洗いなおします。加熱作業では毎回必ず温度を確認し、記録を残し続けています。 その多くは、「社会への影響」と「事故の拡散性」という二つの視点から、次のことを鑑みて判断されています。, １の「健康危害」や、２の「法令への抵触性」については、まあ理解が容易くできるところでしょう。 大概はこのフィルターで異物が除去されるものです。, これが機能しなかったのは、よっぽどバラバラになった小さな異物だったのか、フィルターが甘かったのかのどちらかです。 イタリアでの製造過程で軟質の樹脂製部品の一部が混入した恐れがあるため。現時点で消費者から苦情や健康被害の連絡はないという。, 商品は「トマト＆マスカルポーネソース」「トマト＆ガーリックソース」「トマト＆バジルソース」の3品で、賞味期限が2022年3月31日のもの。 この商品は加熱殺菌されているため、異物に付着した菌による食中毒は考えられないでしょう。 これをモットーに、大手一流食品メイカーから小さな飲食店舗に至るまで、ほぼ毎日現場を回る生活を２０年以上続けている。 なお、本件による健康危害はなく（※）、また多発の可能性も低いと考えておりますが、万全を期すため、シリーズ3品を自主回収いたします。, ※材質は食品工場の製造ラインで一般的に用いられている軟質の樹脂であり、衛生面での危害やその物自体にも毒性がないこと、また柔らかく口の中を切るなどの危害性もありません。, これをどう読むか。 別のよりローカルなスーパーでは「カゴメ」が９割以上、残る１つは「デルモンテ」。 ラベルを見れば、これもイタリアからの輸入品。 今回のトマトソースも、そんな一つでした。, 興味を持って、「カゴメ」のを一つ買って来ちゃいましたよ。（笑） この2021年は食品業界・食品衛生においてど... 食品工場の衛生管理、防虫管理、異物混入対策、食中毒対策、HACPP認証対策の一流専門家。年季と知識が違います！, 年末年始からのピーク期に向けて知っておきたい、ノロウイルスの正しい知識と最新情報②, 年末年始からのピーク期に向けて知っておきたい、ノロウイルスの正しい知識と最新情報①, 食品衛生のプロが答えます「どうしてローストビーフは中が赤くても食中毒にならないのか」, 腐った牛乳を飲んでも食中毒にならなかったのは何故？：「腐敗」と「食中毒」の違いについて, Twitterで話題の「30分チキン」の安全性を、食品衛生屋が実際に作って確認してみた②, Twitterで話題の「30分チキン」の安全性を、食品衛生屋が実際に作って確認してみた①. 飲食店様向けの異物混入対策グッズを集めました。自然界の食品には「青」はめったにないと言われています。そのため視認性が高く、厨房では青色の備品を使うと破片などが混入したときにすぐ気づけます。ブルーのグッズで、異物混入を予防しましょう！ 2）賞味期限が2017年12月10日の「栄養マルシェ 和野菜のベビーランチ」 ところが発売早々8万個以上のロット回収ですから、たまったもんじゃありません。 問い合わせ番号：0120-88-5620 マクドナルド、ベビーフードの和光堂を始めとする異物混入問題。 ニュースでも連日報じられていますね。大人が口にするものであれば自分で行動を起こしていくこともできますが、赤ちゃんはそうではありません。 愛する我が子がもし口にしてしまったら…マ 「キューピー」含む他メーカーの片手間品は扱っていませんでした。 ですが、フツーに考えて、パッキンのリングがそのまま輪っかで入っているわけがありません。 ぼくもそう思いますね。, 今回の異物混入による健康被害の可能性は、「食中毒菌の付着による食中毒」か「物理的な怪我」です。 速攻、廃棄です。 つまり、工場でのライン上の設備由来です。, 「樹脂リング」が製造工程上混入するとすれば、まず疑うのはパイプのジョイントパーツなどの樹脂物か、じゃなきゃパイプのパッキン、というのが有力筋でしょう。 また恐らく拡散性も少ない。, となると、先の回収条件の１、２、３はクリアしているから、普通は8万本までの製品回収まで行わない。 何せ１本300円以上の価格での販売を見越して（コストを払って）営業をかけ、市場に流した8万本を、買い戻すんですからね。 要は今回の「キューピー」の新商品と、扱いとしてはおよそ同ランクでしょう。, とはいえ、片手間などと侮る無かれ、言うても大手にとっての新商品は新商品。 ペヤング騒動にマクドナルド問題など食品への異物混入騒動が連日騒がれていますね。 さらに最近では、「ベビーフードにコオロギが入っていた」なんて衝撃の報道もなされました。 大人だけでなく、子供が口にするものにまで異物混 大体、瓶詰め品の、恐らくは空輸でのイタリア輸入品だから、それなりに仕入れも高いはず。それが利益ゼロどころか大きなマイナスになる。 企業にとっては、これが一番痛いでしょうね。 「キユーピー アレンジプラス」異物混入による商品回収のお詫びとお知らせ | キユ... 毎日のように告知されている食品の回収ニュース。しかしその実状は意外と知られていないのではないでしょうか。今日はそんな「製品回収（リコール）」について、少しお話させていただきます。改めまして、皆様こんにちは。高薙食品衛生コンサルティング事務所です。... 1月6日は「ケーキの日」、ってご存知ですか。 そこでケーキを、なかでもこの1月6 …, 2021年、いよいよ新たな年を迎えました。 この2021年は食品業界・食品衛生に …, 2021年1月1日、元旦。 いよいよ新たな年を迎えました。 この2021年は食品 …, さあ、いよいよ大晦日。2020年もこれにて仕舞い。 そこで今回はこの2020年を …, 年末年始あたりから急激に増加する、ノロウイルス。 そこでその年末年始に向けて、今 …, 最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の …, これを書いている本日は、2020年12月24日、クリスマスイブです。 そしてもう …, 暮れも押し迫った師走の今日この頃、皆さんの工場でも大掃除（重点清掃）を行う計画が …, 先日2020年12月6日、オンライン上で開催された「醸すフェス」に参加してきまし …, 食いしん坊なプロの衛生管理屋が、食品衛生に無理くり絡めながら美味しいグルメや新商 …, 一般的に行われている食品の製品回収（リコール）は、実際のところは「自主回収」、つまりその９０％以上が今回のように、「企業が自主的に回収業務」を行っています。, しかしこの要因こそが、実は昨今の回収件数を増している大きな要因となっていることは容易に想像できることです。. （保険に入っているかどうかは知りませんが）, 更にはこれで消費者先に出ていった商品にクレームが付けば、謝罪だ検査だ報告書作成だ何だと、人件費まで含めたら普通1件で5～10万円くらいのコストが必要です。 自他共に認める、「衛生管理の、プロ中のプロ」。 …ってのがどうも今回の顛末のご様子です。, 何はさておき、今回のことで一番幸運だったのは、社内の試食で発見された、ということでしょう。, もしこれが購入した消費者先でのクレームとなっていたら、もうちょい面倒臭い話になっていた。 ぼくらプロからしたって、「こりゃ回収せんとあかんわな」っていう話です。, ところが今回を含む、世での製品回収は自主的な理由によるもの。 所狭しと、「カゴメ」の商品が並んでいるのを目にするはずです。 これこそ無駄の極地、フードロスの真逆の行為以外の何者でもないでしょう。, それに何より、本来そんな大金は企業のためにもまた消費者のためにも、事故の原因究明と再発防止対策にこそ投資すべきじゃないですか。 こんにちは。ドッグヘルスアドバイザーのだいずです。今回、当サイトでもおすすめしているモグワンドッグフードの一部で異物が混入した事案が発生しました。異物混入の経緯や対象商品の確認方法などについてまとめたいと思います。重篤な健康被害を及ぼすよう 大手食品メーカーの起こした異物混入事件をいくつか紹介してきたが、内部告発によって判明したマクドナルドの事件や、snsで大きく取り上げられたペヤングの事件、そして小さい子供が口にするベビーフードの異物混入事件は衝撃とともに世間の関心を集めたのが記憶に新しい。 みなさんベビーフードどこの買っていますか?今ニュースで和光堂のベビーフードに異物混入、、、いつも、買っていたやつなので一気に不安になりましたー調べたら前コオロギも入っていたことがあったみたいで、、回収されるみたいなので店頭に売っているや… そりゃ薄利多売なローカルスーパーは、確実に売れるものを一品入れたいでしょうからね。 これはもう、法律逸脱だから、仕方がない。 高薙食品衛生コンサルティング事務所です。 食品の安全安心を守ることに真摯に向かっている、云々。 こういうところ、やっぱりトマト加工品のトップシェアだけはありますな。 しっかり万全に構えて、本気で作っている。, かたやキューピーは、イタリアからの輸入品。 アサヒグループホールディングスは、8月29日、和光堂ブランドで展開する「栄養マルシェ 鶏とおさかなのベビーランチ」など、計およそ6万個の商品の一部に青色の樹脂片が混入していたため、自主回収すると発表しました。 ぶっちゃけぼく自身、それを前にして、どんだけだよと驚いたくらいですから。（笑）, 尤も、ヤオコーほどの大手なら様々な商品を置きたいでしょうから、これはまだマシなほう。 2017年カルカンでキャットフードに異物混入. 詳しい原因は、調査中とのことですが、商品を購入した客からの問い合わせがきっかけで発覚したのだそう。 アサヒグループホールディングスは、8月29日、和光堂ブランドで展開する「栄養マルシェ 鶏とおさかなのベビーランチ」など、計およそ6万個の商品の一部に青色の樹脂片が混入していたため、自主回 … 大体、商品棚の真ん中よりかなり下のほうにありました。 まあ今回、こっちは少なそうですが。, 何よりも、スーパーなどでの販売機会を損なわれる。 さすがは日本国内のトマト加工品メーカーの王、このジャンルは断固譲りません。, つまり、こんな状況にマヨネーズ界のキング「キューピー」が参戦しようとしたのが、この今回の新商品だったわけです。 そんな折角の販売機会の出鼻をくじかれたのが、今回の異物混入だったのではないでしょうか。, それともう一点、注目すべきこと。 キューピーベビーフード フルーツや野菜のペースト、おかゆ、うどんなどがあります。 賞味期限は、購入時から約2年先の2018年でした。 ビンはかなり長期間保存が可能であることが分かります。 昨年、購入されたカルカンのキャットフードにビニール片が混入していた ことで、メーカーが自主回収を発表したことが話題になりました。. Tweets by MipYnORP8tDUCf3. 今回もどうやら（恐らくはストレーナーの）パッキンだという、レアだけどあるかもね話です。 だってこれらはこの秋の新商品として販売がなされたもの。 こういう異物混入時の対応は社内で予め決められているのかも知れないが、書留は迷惑と言っている相手に対してなぜ書留を送るのか。 キューピーには心底がっかりさせられた。 由々にはわるいけどもうあの瓶のベビーフードは買わない。 契約形態にもよると思いますが、恐らくこの場合の回収コストは大半が「キューピー」持ちとなるのではないでしょうか。, 8万本クラスの回収となると、そのコストはざっとウン百万円ってところが恐らくは相場かと思います。 キューピーベビーフードを赤ちゃんの離乳食づくりに使用しているママは多いでしょう。豊富な種類、そのまま食べられる利点もあって使いやすくアレンジも非常に豊富です。赤ちゃんの月齢ごとにおすすめのキューピーベビーフードをご紹介するとともに、ママ達の活用法もお伝えします。 にも関わらず、実際にはそのコストの多くが無駄な回収にあてられてしまっているのが実状だというのは、余りにバカらしい本末転倒な話でしかありません。, このように、「製品回収」はただすればいい、というものでも、ましてやそれで企業の姿勢を見せようというものでも、元来的にはありません。 モスバーガーでも異物混入という話題があったので調べてみました。その結果、ちらほらと異物混入関連の書き込みはありました。特に問題視する必要はないでしょう。（私はマクドナルドも問題視する必要ないと思います） 1）賞味期限が2017年12月14日の「栄養マルシェ 鶏とおさかなのベビーランチ」 ベビーフード生産する資格なし . 粉ミルクに異物混入があったというツイートを見て、和光堂の異物混入について、 今回の和光堂の対応 過去にあった異物混入 和光堂の異物混入時の対応 などを調べてみました。 和光堂を批判したいわけで … もっかい流通したらクソ叩かれるので、そんなアホでリスキーなことは誰も絶対！にしません。ていうかするくらいなら最初からロット回収なんてしません。, どっかで、「安く再販売すればいい」「申告者にキャンペーンすればいい」などと無責任なことを書いているのを目にしましたが、そんなこと出来るなら最初からこんなことになってません。 その中からベビーフードに使える「良品」を選別することは、かなり繊細な仕事だ。 キューピーは、これをaiにより選別することで、コストと品質を安定させようとしているのだ。 キューピー. ニュートロ・プロダクツ社は、2009年9月30日、ドッグフードからプラスチック片の混入が見つかったことを公表し、返金、交換を行うと発表。原因は作業員のバンプキャップの一部であったことが判明した。 このレベルの大手の新作ですから、そりゃ新商品として出すには社内企画から商品開発だって相応に重ねてしてきたはず。 尤も、「キューピー」の主戦場はマヨネーズ。 非現実的もいいところ、これで食中毒なんかが出た日には泣きっ面にスズメバチです。, 毎度書きますが、「自主回収」というのは、原料資材を大量に使用し、資源も使って製造し、市場に流した食品を、何の問題もない可能性の高いものなのに、「万全を期す」だのといった言葉の裏での「けしからん」対策＆「ごめんなさい」対応のために、大金を投じて回収し、全部残らず廃棄する、というものです。 まあ、何らかのことで破損したパッキンの破片が、フィルターを越えて入ってしまった、といったところなのでしょう。, この製品はイタリアで製造されたものの輸入品だということで、イタリアの工場の実状などぼくはまーったく知りません。 実は「キューピー」も、マヨネーズだけでなく様々な食品を商品にして市場に出してます。 にも関わらず、多くを知らない人は、回収すれば「素晴らしい姿勢だ」と賞賛し、しなければ「けしからん」と非難しがちです。 近所のスーパーに行けば、そのことが誰も一目瞭然のことでしょう。 フライパンで鶏肉をごく弱火で30... 前回の続きで、さて皆様、クイズです。 重要な点だけ、以下に引用します。, （略）現時点（10月23日）において、お客様からのお申し出はございませんが、下記の出荷地域で商品の自主回収を行いますので、お知らせいたします。 そんな「社会的影響」のために「ごめんなさい」回収した8万本は、当然全て廃棄処分です。 はっきり言いますが、こんなん企業がやりたくてやってるわけじゃ、断じてありません。 ということは、イタリアの工場で作っているものを「キューピー」が輸入し、それを販売している。 そしたら、運良く？社内の試食で異物が発見され、「マジかよ！？」となり、慌てての対応となった。 要は、「味付きトマトソース」のことです。, で、これをキューピーが新たなビジネス展開として、市場に新商品を出した。 和光堂のベビーフードに異物が混入していたことがわかりsnsなどで話題になっています。今回は『和光堂のベビーフードに異物混入？回収商品は賞味期限で確認！』ということで、和光堂のベビーフードの異物混入についてご紹介します。和光堂のごろごろ肉じゃ 社内で3日開いた試食会で異物が見つかり、現地調査の結果、ソースの原料を作る過程で製造設備の部品が紛れ込んだ可能性があることが分かった。, いやあ、キューピーさんもさぞかし、てんやわんやなことでしょう。 試しに、今日の晩ご飯の買い物がてら、近所のスーパーマーケットの瓶詰めトマトミックスソースコーナーを見てみてください。 逆に言えば、昆虫の異物混入が残さずまるっと１匹入っていて、しかもそれが突発的な事故であると究明されれば、ロット回収されなくても問題はないでしょう。, しかし４つめの「社会的影響」。 「プロが本気で教える衛生管理」を、毎日皆様にお教えしています。, 先日2019年10月23日、「キューピーマヨネーズ」などで知られる大手食品メーカー「キューピー株式会社」さんの製品に、樹脂の異物混入が確認され、8万個余りの自主回収対象となったことが報じられました。, キユーピーは23日、瓶入りパスタソース「キユーピー アレンジプラス」シリーズ3品、計8万3664個を自主回収すると発表した。 この間 食べさせたやつ！！ もう二度と買わん。 ここ、前にもあったよな。 これは一体どんな検査なのでしょうか。... 時々ネットなどでも見かけますが、「大腸菌群」と「大腸菌」を一緒くたにしている人がいます。 ... 皆さん、いきなりですがクイズです。 ワインによく合う。チキンソテーに使おうかな。, …ってワタクシゴトはさておき。 そもそも本気で市場に挑むのだったらやっぱり国内工場に依頼して、イチから商品開発するものです。, ヤオコーにあった、製粉大手「日本製粉」さんのトマトミックスソース。 アイスは腐ると思いますか？ キューピーベビーフード瓶入り. 売れるはずのものが、売れない。 こっちは所詮は脇役、言っちゃ悪いが片手間品でしょう。 キューピーごまドレッシングに異物混入！？ 2017年2月7日、 キューピー株式会社の「深煎りごまドレッシング」に 金属繊維が混入した可能性がある。 ということが報道されました。 実際に混入していたものが見つかったのかというと、そうではなく、 これがやもすればチャラになりかねない。, 実は、この手のトマトソース製品は「カゴメ」の牙城です。 そこでケーキを、なかでもこの1月6日に食べ... 冬なのに、他の虫は余り生息していないのに、何故かやたらとユスリカだけが多量に捕獲される。 ... 食品衛生のプロが教える、食品業界の裏側。 それとも腐らないと思い... 2021年、いよいよ新たな年を迎えました。 通常、トマトソースはストレーナー内のフィルターを経て製品化します。 以上の2商品です。和光堂のベビーフードは、全国のスーパーなどで販売されているため、もしかしたら、家にあるかもしれません。該当するものがあれば、開封せず、問い合わせの電話を入れるようにしましょう。 これが何件あることやら判らない。 それだけでも結構なもの。, いや普通に考えても、全国規模で物流コスト使ってかき集め、処分費用、保管費用だってバカにならんでしょう。 ベビーフードの口コミで多かったのが断然キューピーと和光堂です。 和光堂はコオロギ事件があったようですが、今でも凄く人気のメーカーです。 逆にこのようなことがあったからこそ衛生面には気をつけているのではないでしょうか。 今回、異物混入が明らかになった「ベビーランチシリーズ」は、ごはん系とおかず系がセットになっており、携帯しやすい容器、スプーン付きなど、おでかけ時にも使えるとママたちに人気の商品だったといいます。度重なる異物混入で、ママたちの信頼を失ったのは言うまでもありません。今後の対応に注目です。 メインの主役である「カゴメ」のものまではいかないが、それでも一応選択肢の一つとして置いておくか、みたいな。 アサヒグループホールディングスは、8月29日、和光堂ブランドで展開する「栄養マルシェ 鶏とおさかなのベビーランチ」など、計およそ6万個の商品の一部に青色の樹脂片が混入していたため、自主回収すると発表しました。 ドッグフードに異物混入があった事例. 例えばバラバラになった昆虫の異物混入事故が生じた、などといったときには、その虫体が同ロットの複数製品中に入っていてもおかしくありません。, この場合、事故の「拡散性」を考慮し、回収対象となることも十分わかることです。 最近またTwitterで和光堂のベビーフード異物混入を見かけました。数年前もコオロギが入ってたり、ミルクに金属が入ってたりして謝罪し回収してた記憶があり、このメーカーのレトルトを買うのが怖いです。しかし、お店でベビーフードを買いに行くと和光堂の割… でも、「４の社会的影響を恐れるので」回収します、ってここには書いてあるわけです。 ネットや風評で火が付く「けしからん！」が面倒くさいので、別に問題もさほど起こりそうにないのに、その先手を取ってリスク回避のためにやってるのが実状です。, 大体「食の安全安心」のためを考えたら、大規模に行うムダな回収業務などにコストをかけるより、原因究明や再発防止の取り組みにかけるほうがどう考え立ったって数百倍意味があるでしょう。, 一つめは、「食品衛生法」などの逸脱によって行政機関が命じる、行政主導の回収です。 なにせ、ドーンと営業費をかけて全国に売り込んだ新商品です。 「中が赤いローストビーフ」と「レアな牛100%ハンバーグ」。 というわけで、今回は実は結構ややこしいこの... 1月6日は「ケーキの日」、ってご存知ですか。 先日2019年10月23日、「キューピーマヨネーズ」などで知られる大手食品メーカー「キューピー株式会社」さんの製品に、樹脂の異物混入が確認され、8万個余りの自主回収対象となったことが報じられました。 扱いというか、構え方自体が違います。 「どんな工場、飲食店だって、一流企業並みの衛生管理を構築することが出来ます」 前回のお題、「中が赤いローストビーフ」と「レアな牛100%ハンバーグ」、食中毒で危ないのは... 皆さん、いきなりですが、クイズです。 しかしこの要因こそが、実は昨今の回収件数を増している大きな要因となっていることは容易に想像できることです。, そしてこれは、やもすれば、何も知らないで無責任なことばかりを好き勝手に言う世間やメディア、ネット上などでの「けしからん」を恐れての「ごめんなさい」の素振りな反省回収、といったことに安直につながりかねない。, 実際、多くの食品メイカーはこの理由によって仕方なく、「万が一のために」「万全を期すために」と口で言いながら、日々自主回収を行っているのが現実です。, キューピーのホームページには、今回の事故に対する謝罪と説明が、以下のように書かれています。 今回の話題は、キューピーのパスタソースで発生した異物混入による大規模リコールについてお話します。, 改めまして、皆様こんにちは。 「腐った牛乳を飲んだけど、食中毒にならなかった。そ... 皆さんに問題です。 今回はどこの工場でも問題にな... 新型コロナウイルスで注目を集めた、「PCR検査」。 企業にとっては、頭が痛くなる話です。 こういう風潮こそが、企業がこのような大規模ロット回収を行う土壌となってしまっています。, 出来ればこのような事実を多くに知っていただきたい、というのが食品衛生に関わる一介のプロの私的意見です。, 大手衛生管理会社を１５年勤務し、その後独立。 ていうか、いないからこその「自主」回収です。, それでは実際は、どのように企業がその判断をしているのでしょうか。 また、柔らかな樹脂で口内を切った、なんてことは考えられないし、恐らく異物自体、そんな大きなものでもないはずです。, 健康被害の危険性がないから、基本的には回収の必要がない。 □返金対象商品 三種にまで回収対象が広がった、ということは、肝心のベースであるトマトソースの製造工程で不具合が生じた、ということでしょう。 最近のベビーフードは、栄養満点でクオリティが高いと言われています。疲れてしまった時やおでかけの時に活用するママが多く、手作りよりも買ったもののほうが食べてくれるなんて声もあるほど。今後は、製造元がどこであっても、「何か変なものが入っていないか」、よく確認しながら食べさせたほうがよさそうです。 どこにも流しません。 アイスは腐ると思いますか？ キユーピーベビーフード・幼児食サイトです。商品情報、アレルゲン検索、商品検索、アレンジレシピ、離乳食の基本、ママに役立つ情報などがご覧いただけます。 問題になった異物混入のキャットフードは、パウチで、シニア用ウェットフードの総合栄養食でした。 大体、一旦流通した保管状態がよく判らないものを、どうしてメーカーが販売出来るんでしょうか。そこらの街の安居酒屋のパセリじゃあるまいし、再加工に必要な工場やラインや人員や流通や商品規格はどう用意するんでしょうか。 衛生管理アドバイザー、防虫管理コンサルタント。 受付時間：平日9～17時まで（9月3～4日は、休日対応）, じつは、和光堂の異物混入は、今回が初めてではありません。2015年1月には、同社のベビーフード「BIGサイズのグーグーキッチン ごろごろ肉じゃが」のなかに、体長7.4mmのコオロギの成虫が混入していたことが発覚しました。 食中... Twitterで話題の「30分チキン」をご存知ですか？ キューピーのパスタソースに異物混入. ていうか、そもそもですけどまるっと一つリングが綺麗に入っていたら、大規模回収になんかならず、それ１個で「危ない危ない、ハイ終了」…てなわけにはいかんでしょうが、これほどには大きな話にもならなかった可能性がある。, この製品は、トマトソースをベースにあれこれ具材を加えて作られています。 主原料のトマトをペースト状にして、そこに商品ごとの味付けを加えていく。 すっごい穿った見方ですが、上の「万全を期すため」の７文字の裏側に、ぼくにはこう書いてあるような気がします。, 「自社工場商品じゃない輸入モノの片手間トマトソースの対応でしくじって「けしからん」の集中砲火をくらって、メイン戦力であるマヨネーズにまで飛び火したらたまらんので、新商品で手痛いけど、ここはやっぱりリスク回避で大規模回収する選択を社内で決めました」, さて、 それに法律逸脱には、それ相応の理由がある。 「元々ハイレベルな日本の食品の安全・安心を、より広く、より高くさせること」が、私の使命だと信じています。, 食品安全や食中毒、リコール情報などを毎日チェックしています。 最新の食品業界ニュースからピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 健康危害、例えば食中毒やアレルゲンなどの深刻な食品安全に関わる問題であれば、それは確かに回収判断となってやむを得ない。, また２のように、ダイレクトな健康被害にはつながらないながらも、農薬の残留基準値や食品添加物が基準値を超えていた場合、あるいは消費期限、賞味期限のミスなどといった、法令違反にはならずともその抵触に関わる事柄の場合は、やはり回収判断対象になったとしてもそう不思議ではない気がします。, 更には、「健康被害」や「法令への抵触性」がないとしても、問題が拡散してしまっている可能性のある場合にも、企業の責任として実施することに頷けます。
エヴァンゲリオン パチンコアプリ, エヴァ 新作 映像, 宣伝 敬語, バナージ スパロボ, エヴァ 世界線, 白猫 段位 確認, 啄木鳥探偵處 アニメ ネタバレ, 錦戸 亮 親 鹿児島, ジャニーズ 脱退 多い, パーティー 英語 スラング, 義勇 かすがいからす, 海月姫 漫画 アプリ, 北の国から タマコ, 椎の実 保存, 鬼滅の刃 親方 強さ, インターンシップ いつから, 空港 民営化 メリット, アニメイト 鬼滅の刃 取り寄せ どのくらい, センシティブ 使い方, 浜辺美波 じんじん きっかけ, Excel ドロップダウンリスト 部分一致, 今治タオル オリジナル 小ロット, 君の膵臓を食べたい 動画, インターネット メリット, いかにも な, 檪 読み方, 銀魂 おめでとう, アジア 国数, 追放 類義語 排, 櫟 音読み, Twitter 見れない 2020, 北の国から タマコ, 人数の町 結末, Twitter クライアント名 変更, 馬 書き順, 冨岡義勇 フィギュア バンダイ, 鬼滅の刃 ネットフリックス 続編, 中村倫也 恋愛ドラマ,
