日本人は約半分のポリフェノールを珈琲クロロゲン酸（ポリフェノール）から取っている｡珈琲ポリフェノールは野菜や果物よりも吸収が良い｡... カフェイン（珈琲）を飲んで吐き気や動悸をもよおし具合が悪くなる人がいます。大抵は質の悪い珈琲を飲んだ事が原因でカフェインは関係ない｡... 珈琲アロマはとても精細な成分。珈琲アロマは焙煎したての新鮮なレギュラー珈琲からしか出ません。また、その成分は３分程度で効果を失います。珈琲の香り効果は非常に限定的な環境で現れる効能です。... 抗酸化活性を有するポリフェノールが、豊富な食品および飲料は生活習慣病のリスク低減～本研究は日本人の飲料から総ポリフェノール消費量を明らかにするために行われた。, https://www.youtube.com/watch?v=KW8tLAB7C7A, https://www.youtube.com/watch?v=c15suSjWtxc, https://www.youtube.com/watch?v=I-QEAo9QM84, https://www.youtube.com/watch?v=p7oYu6n9a-A, うつ病にコーヒーは効く？双極性障害に関するうつ病ブログ｜すぎた珈琲【コーヒー趣味人のブログ】, コーヒー胃痛や胃もたれの原因・クロロゲン酸は胃痛の原因ではない｜すぎた珈琲【コーヒー趣味人のブログ】, コーヒー豆の酸化した味・酸化した珈琲は体に悪い｜すぎた珈琲【コーヒー趣味人のブログ】. 今年の前半、パニック障害になった時は、医者からコーヒーを減らすようにと言われました。なのでその時はノンカフェインのインスタントコーヒーにしていましたが、治ってからはまたもとの状態になってしまってます・・・。, 「コーヒーの飲みすぎは体に悪いよ」と聞きますが、逆に最近「コーヒーは健康にいいよ」「長生きにつながるよ」という報道があったり・・・コーヒーが手放せない者として気になります！, 体にいいと聞けば「我が意を得たり！」と胸を張りたい気分ですが、そもそもコーヒーにどんな効果効能があるのか、本当に体にいいのか。私のように少し多く飲んでいても大丈夫なのか。そんなことを知りたくなりました。, ということで、あらためてコーヒーの効果効能を調べてみました。（一部NHK『ためしてガッテン 魔法飲料！コーヒー祭り』を参考にしました）, この論文は1990年代に10都府県に住んでいた40〜69歳の約9万人を約20年間追跡調査し、いろいろな生活習慣と病気のリスクを調べたものです。その一部にコーヒーと病気の関係も調べられているわけですが、コーヒーを飲む量が多い人の方が死亡の危険性が低かったそうです。, 地中海に浮かぶギリシャのイカリア島という島。ここは長寿の島として有名だそうですね。この島の住人8,000人のうちなんと約100人が90歳以上で、これはヨーロッパ平均の10倍なんだとか。, そしてこの島の人たちに共通するのが、コーヒー好きなこと。ミルクを入れたりして家でお店で毎日美味しく飲んでいるそうです。, 研究機関がこの島の142人のお年寄りのコーヒー量と血管を調べたところ、コーヒーをよく飲むお年寄りは、そうでない人より50％近く「血管が柔らかい」ことがわかったそうです。, まだ完全に解明されたわけではありませんが、コーヒーに血管を柔らかくする効果があり、それが健康や長寿をもたらせていることがわかってきました。, 1でもお伝えした国立がんセンターの研究グラフにありますが、がんではコーヒーとの関連があまり見られないのに較べ、心臓・脳血管・呼吸器の病気には明らかな関係性が見られます。, それと並行して、日本大学生物資源科学部の近藤先生が、コーヒーに「フェルラ酸」というものが含まれていて、その働きでコーヒーを飲んだあとの血中コレステロールが減ることを発見されました。, なるほど、だから心筋梗塞や脳血管障害などにも効果があり、血管が柔らかく保たれ、結果長寿にも繋がるんですね。, ただ、これらも1と同じく1日3〜4杯の人がいちばんその恩恵を受けるようです。私は多すぎるので減らさないといけませんね・・（汗）, 先の国立がんセンターの研究ではコーヒーのがんへの効果はあまり見られませんでしたが、そんな中でもコーヒーをよく飲む人に肝がんの発生率が少ないというデータがでています。, コーヒーには炎症を和らげる作用や抗酸化作用があり、それらががんを予防・抑制する効果があるのではと期待されています。, コーヒーダイエットなる言葉があるそうですね。・・って私は良く知らなかったんですけど。ネットで調べると結構出てきます。, ダイエット目的にするとどうしても飲みすぎちゃうでしょう？ 悪い影響が気になります。, コーヒーのカフェインは胃や腸を刺激します。コーヒーを飲んだ後にお腹がごろごろした経験は多くの人がお持ちでしょう。人によっては少し下痢気味になることもあります。, でも逆に「コーヒーは便秘を悪化させる」という説もあります。コーヒーには強い利尿作用があり、その作用で体の水分が失われるということです。また、コーヒーに含まれるタンニンが腸内善玉菌を食べて悪玉菌を増やし、腸内環境を悪くしてしまうというのも言われます。（これらは真偽がよくわかりません）, 私はコーヒーを毎日かなり飲んでいますが、便秘にはなったことがありません・・(*^^*), 両方の作用があるとすれば、やはり「毎日ほどほどの量にとどめておく」というのが大事ですね。, それ以外にも、コーヒーを飲むことで気持ちがゆったりリラックスするという人はたくさんいます。コーヒーの精神的なリラックス作用は非常に大きいものがあります。, ここまでみてくるとコーヒーはメリットいっぱいの夢の健康飲料みたいですね。ではコーヒーはメリットばかりでしょうか?いえいえ・・そこはご注意！デメリットもありますよ。, コーヒーの、というよりコーヒーを飲みすぎた時のデメリットですが、主なものは以下の4つ。, コーヒーを飲みすぎるとなんだか胃が重く感じたり食欲をなくしたりします。これはコーヒーで胃に負担がかかっている証拠です。, 頻尿はカフェインの利尿作用によるものですが、私も経験しています。確かにコーヒーが多くなるとトイレに行きたくなります。, カフェインの覚醒作用は不眠を招くことがあるので、就寝前の数時間は飲まない方がいいも言います。, カフェインは脳の交感神経を刺激し、脳を興奮状態にします。うつやパニック障害の人は脳を鎮静させていないとよくないので、カフェインは病気を悪化させるおそれがあります。, さらに、カフェインを長期に摂りすぎるとめまいや高血圧の危険もあるとされていますし、つい先頃、カフェインの摂り過ぎによる死亡事故まで起きてしまいました。摂り過ぎにならないよう十分注意してくださいね。（私も人ごとではありません）, 日々、コーヒーと健康の研究が進められています。解明されていない部分も多々ありますが、たくさんの効果効能があることがわかりました。, 私が健康なのもきっとコーヒーのおかげ！・・と言いたいところですが、ほとんどの場合「適度な量（1日3〜4杯）なら」という条件付きです。, このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。, 管理人のマッキーと申します。広島市在住で、グラフィックデザインとブログ運営を仕事としています。趣味はランニング、社交ダンス、御朱印集めなど。このブログにはそんな私の趣味や地元広島のこと、その他私が経験してきたことを中心に書いています。皆さんのちょっとお役に立てるような話題、楽しんでもらえそうな話題を書いていきます。どうぞゆっくりご覧になってください。, 国立研究開発法人 国立がん研究センター「多目的コホート研究（JPHC Study）」より, 昼間やたらに眠い／睡眠時無呼吸症候群／裸で寝る／朝すっきり起きる／体内時計／お風呂で寝ない ほか, メリットデメリット／費用／教室／初心者のハードル／パーティーのマナー／競技ダンス／デモ ほか, 牡蠣を安全に食べる／食中毒の症状／カキフライ／広島牡蠣食べ放題のお店／お好み焼きの雑学・お店, 宮島6時間半コース／鳥居まで歩く／船で鳥居をくぐる／フェリーの料金や時間／参拝時間／宮島水中花火, 大腸がんの初期症状／内視鏡検査／胃カメラとバリウム／父の大腸がん／がんにならない生活 ほか, カフェインが脳の中枢神経を刺激して「カテコールアミン」という物質を出し、それが体内の脂肪を燃やす. ミルクを入れても美味しいですし、ブラックで飲めば大人の階段を昇った気になりますよね。, 人は疲れたり、眠くなったりするときには脳の中に、アデノシンというものが分泌されます。, アデノシンは、脳の中のアデノシンのお友達であるアデノシン受容体と結合することで、脳を休めようとします。, アデノシンがアデノシン受容体と結合しなければ常に頭は活性化された状態というわけです。, カフェインはこのアデノシン受容体と仲が良いので、アデノシン受容体と結合する事ができます。, ただ補足ですが、そうなると「一生頭が活性化していられるじゃん」と思う方もいるかもしれませんが, この４種類の内、A１の受容体としかカフェインは結合できないので一生活性化！は無理なんです。, 論文紹介の１つ目、2017年に Guo Zhang 氏による学説が新たに提唱されました。, この研究では、肥満のマウスに60mgのカフェインを与えアデノシン受容体の活性化を調べました。, その結果、食欲が抑制されかつ、エネルギー消費が増え、体重が減った事が判明したんです。, また、カフェインによってオキトシンの分泌が促されているとの新見解も発表されました。, ただ、今回の研究にて投与されたカフェインの量ですが、マウスに60mgとのことですが、, カフェに一日中入り浸っていても飲めない量のカフェインを摂取しているのだとわかります。, ただ、コーヒー１杯で３６杯分のカフェイン配合！なんて商品が出たらとりあえず購入しますね。, ペプチド＝体内のインスリンの働きを強める事ができる。インスリンの相棒と言ったところ, 市販で購入できるコーヒーと組み合わせて使えるとなればとてもお手頃なとこもポイントです。, ただ、実際に医療に使えるかどうかは、これからの研究次第ですし直ぐにとはいきませんね。, この論文によると、コーヒーの好き嫌いは、苦味の感受性によって決まると言うことだそうです。, その為、同じものを食べても全然苦味を感じない人や、全然食べられないという人は存在します。, 今回の研究は、苦味そのものというよりカフェインの苦味に対する感受性を調べたものになるのですが, その結果、感受性の高さとコーヒーの消費量は関連していたという結果になったそうです。, また、PROP（ブッロコリーの苦味成分に似たもの）とキニーネ（トニックウォーターに含まれる）, の苦味に対する感受性が高いほど、コーヒーの消費量が低くなっていたという結果も出たそうです。, さらに、PROPとキニーネに対する感受性が高いほど、紅茶の消費量が高くなっていることも判明。, また、YouTubeではこの内容を動画でまとめておりますので、そちらも是非視聴をお願いします。, 面白ければチャンネル登録も、Twitterのフォローも是非よろしくお願いいたします。, どうもオルビアです。 を共有していきたいと思ってます。 コーヒーフレッシュの原材料はトランス脂肪酸という発癌性食品添加物 に コーヒー胃痛や胃もたれの原因・クロロゲン酸は胃痛の原因ではない｜すぎた珈琲【コーヒー趣味人のブログ】 より; コーヒーの酸味が苦手なのはなぜか？ ご紹介したもの以外にも、鎮痛作用や女性ホルモン分泌促進などさまざまな作用もうたわれているカフェイン（分量や周期などをオススメするのが難しいので割愛いたしました！）ですが、副作用については飲む量と時間を意識するだけで充分に抑制することができるのではないかと思います。 様々な人のおかげで個人で生きる道を獲得しました。 最後まで読んでいただいてありがとうございます！, おはようございます！キラナ美活サポーター中島ゆきです。春分も迎えて、すっかり気分は脱・冬。ご近所の公園で桜のつぼみを眺めながら、見ず知らずの野良猫とポカポカひなたぼっこをすることが最近のブームです。屋外にもかかわらず つい寝落ちしてしまいます（笑）春眠暁を覚えず、とは良く言ったものですね。（実感）. 脱ブラック企業を目指して1年。 コーヒーのメリットとデメリットに関しては、専門家によっては主張が異なることがあるので断言はできないのですが、今回はその中でもよく言われていることをまとめてみました。コーヒーの効果・効能を理解することで健康的な生活を送りましょう。 コーヒーに隠された効果や効能をまとめました。コーヒーに入っているカフェインには色々なメリットが期待できるのです！毎日飲む人、全く飲まない人にも分かりやすくご紹介します。
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